伊勢うどんの伝統を守りつつ新風を吹き込む「山口屋」(画像)

石原 壮一郎

石原 壮一郎

うどん ガイド

1963年三重県生まれ。コラムニスト。おもな著書に『大人養成講座』『大人力検定』『日本人の人生相談』など。大人モノの元祖&本家として日本の大人シーンを牽引し、雑誌、新聞、テレビ、ラジオ、ウエブなどあらゆるメディアで活躍中。地元の名物「伊勢うどん」を応援する「伊勢うどん大使」としても知られる。

...続きを読む
うどんの仕込み
1回の仕込みで茹であがる麺は、およそ80玉分。忙しい日は、日中に2回目、3回目の仕込みをすることもあるとか
伊勢じまん
「伊勢じまん」は伊勢うどんと田舎あられのセット
ごちゃ伊勢うどん
豪華絢爛でボリュームたっぷりな「ごちゃ伊勢うどん」
この写真の記事を読む
うどんの仕込み
伊勢じまん
ごちゃ伊勢うどん
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

あわせて読みたい

カテゴリー一覧

All Aboutサービス・メディア

All About公式SNS
日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
公式SNS一覧
© All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます