化石になった果物「琥珀の実」とは?(画像)

原 亜樹子

原 亜樹子

和菓子 ガイド

米国高校へ留学。高校卒業後は東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁で勤めた後、菓子文化研究家へ転身。アメリカの食に関する著書多数。 和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴は20年以上。

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赤い糸
日菓「赤い糸」360円(税込)。山の芋を使った薯蕷(じょうよ)きんとん
枕もち「夏」
日菓「枕もち『夏』」360円(税込)。白小豆餡をういろうで包む
琥珀の実
「琥珀(こはく)の実」
御菓子丸
御菓子丸「琥珀(こはく)の実」1カット150円
キウイの羊羹
「キウイ羊羹」
大葉のクッキー
「大葉のクッキー」
大葉のクッキー
「大葉のクッキー」
甘党市
「山滴る、甘党市2015」
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赤い糸
枕もち「夏」
琥珀の実
御菓子丸
キウイの羊羹
大葉のクッキー
大葉のクッキー
甘党市
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