食べる「日焼け止め」!? 夏のUVケアにトマト(2ページ目)

夏の美容にうれしい効果があるトマト。夏の日差しでグッタリした肌にうれしい、美白、潤いチャージに効果のあるトマトレシピを紹介します。

トマトの美肌冷や奴

オリーブオイルを加えたしょうゆで、夏野菜と一緒にいただく洋風冷や奴です。トマ ト、肌にたっぷり潤いを与える豆腐、ホタテをトッピング。そしてミョウガは美白に効果のある食材！　「美白保湿美容液」レシピで、夏の肌をケアしてくださいね。

＜材料＞2人分
トマト（１センチ角に切る）　１／２個
絹ごし豆腐　１／２丁
ホタテ（１センチ角に切る）　　３個
キュウリ（５ミリ角に切る）　１／２本
ミョウガ（たて半分に切り、薄切り）　１本
A（しょうゆ大さじ２、オリーブ油大さじ２）

＜作り方＞
１トマト、ホタテ、きゅうり、ミョウガを和える。
２器に豆腐を盛り、１をのせて混ぜ合わせたAをかける。

トマトと豚肉の梅風味そうめん

豚肉、梅干しも身体に体液を生み出して、水分をとどめてくれる食材。水分チャー ジな「モイスチャーそうめん」で、潤いひたひた肌に！　梅としそのさわやかな風味で、食欲のないときにもツルツルッといただけます。

＜材料＞２人分
トマト（ざく切り）　１個
豚肉（しゃぶしゃぶ用）　１００g
梅干し（種をとり、実を包丁でたたく）　　１個
青じそ（千切り）　　６枚
そうめん（袋の表示どおりにゆでる）　３束
めんつゆ　適量

１鍋に湯、酒大さじ３を入れて沸騰したら豚肉を入れ、火がとおったら冷水にとり、ザルにあげて水けをきる。
２器にそうめんの半量を盛り、１、トマト、梅干し、青じそを半量ずつのせ、めんつゆをかける。