浅草観音裏にある「徳太樓」「きんつば」（１個135円（税込）／６個箱入920円（税込）～）粋な包装紙で包んだ箱入りは浅草花柳界のお土産にも好まれてきた「舟」に流し固める。工場に大型の機械はほとんどなく、ほぼ全て手作業餡が透けるほどの薄皮小豆は艶やか羊羹ほどの固さはなく、口ほどけが良いヘラから生地を付けることで薄付きになる夏場でも作業場ではほとんど冷房を使わない多い日は「きんつば」だけで1,000個を超える「水羊羹」１個170円(税込)「葛ざくら」１個180円（税込）「お赤飯」（１パック430円（税込））も売り切れ必至。ふっくらとした餅米とだるまささげこの写真の記事を読む※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。
