高級食材を驚きの価格で！
このお店のスペシャリテとも言えるのが、「フカヒレの姿煮」です。銚子産のヨシキリザメのヒレを使用しているとのこと。さて、気になるお値段は？ ひと皿1280円！ これは安いっ！ 安すぎっ！ 上湯スープの上品な味わいもお見事です。チラリと訊いたところによると、採算度外視というより赤字なのだそう。それも納得でした。
フカヒレの姿煮 1280円
さて、高級食材を使った料理をもう１品ご紹介。「鮑のオイスターソース煮込み」は、大振りの鮑を柔らかに煮込んだ一品。オイスターソースのコクが、鮑の磯の風味を一層ひきたて、ムチムチとした歯ごたえを楽しめます。お値段は1980円ナリ。
鮑のオイスターソース煮込み 1980円
店内には真っ赤なグランドピアノを置いたステージも。1日4回（月～金は16時40分～、土日祝は15時40分～。別途ミュージックチャージ300円）、各20分のシャズやクラシックの生演奏を予定しているとのこと。料理と共に、こちらもぜひ楽しみたいですね。
店内にあるステージ
■俺の揚子江
【所在地】：東京都中央区銀座4-10-10 銀座山王ビル B1F
【電話番号】：03-6264-3390
【営業時間】：11:30～14:00(13:30L.O.) 16:00～23:30(22:45L.O.)※土日祝は13:00～23:00(22:15L.O.)
【定休日】：不定休
【地図】：Yahoo!地図情報
