イギリスの「バーンズナイト」とはなんの日？英国のお祝いの日 [英語] All About

＜目次＞

バーンズナイトってどんな日？

「バーンズナイト」ってなんの日？

バーンズナイトとは、スコットランド詩人のロバート・バーンズの生誕や詩をお祝いする日です。祝日ではありませんが、イギリス全土で1月25日前後に毎年行われます。バーンズの詩には、'My Heart's in The Highlands'などがあります。

'My Heart's in The Highlands（我が心はハイランドにあり）'は、チャールズ皇太子がBBCで朗読するほど有名なものですので、冒頭部分だけですが引用しておきますね：

My heart's in the Highlands, my heart is not here,
My heart's in the Highlands, a-chasing the deer;
Chasing the wild-deer, and following the roe,
My heart's in the Highlands, wherever I go.

バーンズナイトって何をする日？

poet

たくさんの人々が、「バーンズ・サパー」という夕食でお祝いします。フォーマルなディナーパーティーでお祝いされることもありますし、友人同士のカジュアルな場合もあります。フォーマルなディナーでは、バーンズの詩の朗読をしたりします。

ハギスでお祝い

party night

「バーンズナイト」のメインディッシュは、スコットランドの伝統料理ハギスです。バーンズの「ハギスに捧げる詩」を朗読してからナイフが入れられます。ハギスは、羊肉やオートミール、スパイスなどを羊の腸に詰めて蒸したものです。

日本ではなかなか口に出来ない料理ですが、この時期にイギリス（スコットランド）に滞在する機会があったら、ぜひ召し上がってみて下さい。好き嫌いはかなり分かれると思いますが、1年に1度の機会です！

ガーディアン（イギリスの新聞）のサイトに、ハギスの作り方が掲載されていますので、材料が入手出来そうな方は挑戦してみるのもいいかもしれません！

The Guardian 'The haggis challenge'：
www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2009/jan/23/haggis-recipe-burns-night