あまった牛乳で作るミルクジャム

煮詰めるだけの手軽なレシピ

あまった牛乳の活用法として、ミルクジャムをお勧めします。
トーストに塗ったり苺にかけたりしていただきます。

材料

• 牛乳　200cc
• 三温糖(白砂糖でも)　50g

作り方

1. 鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけて煮詰める。
2. だいぶ煮詰まってきたら弱火にしてとろとろに煮詰める。

冷めると粘度が増すので、煮詰めすぎに注意。でも、たとえ煮詰めすぎになってもおいしいので、焦げつきに気をつけて、気楽にお試しください。

※同様に、豆乳でも作れます。
豆乳ジャムの作り方→http://allabout.co.jp/gm/gc/74445/