鰹の香りと共に広がるスパイス
季節を問わず、人気を集めているのが「牛煮込みカレーうどん」（1000円）です。カレーの強い香りにも負けない、ダシの鰹の風味が圧巻。まったりとしがちなカレー汁を醤油のキリリとした味わいがキチンと引き締めていました。さらには、添えられた牛肉は、ツユと一緒に煮込まれたものではなく、特別に配合したスパイスで炒められたものを使っているのが特徴的。平坦になりがちな味わいに、力強い香りがアクセントとなっているのです。
牛煮込みカレーうどん 1000円
一品料理も種類豊富
こちらはうどんだけでなく、昼でも注文できる一品料理も揃えています。うどんと一緒に楽しみたいのが、「串天ぷら五種盛り合わせ」（950円）。ひと口で食べられる手軽さと共に、タネにもひと工夫。海老には胡麻をまとわせ、長芋は磯部巻きに、豚バラは生姜を巻いてなどなど、バラエティにとんだ味わいも楽しいものです。
串天ぷら五種盛り合わせ 950円
夜はこれらの料理をつまみにアルコールを。居酒屋としても楽しめる1軒なのです。もちろん、昼から1杯なんてこともできますよ。昼に夜に、はたまた深夜にと、使い勝手の良い1軒です。
■うどん山長
【所在地】： 東京都渋谷区恵比寿1-1-5
【電話番号】：03-3443-1701
【定休日】：年末年始
【地図】：Yahoo!地図情報
【営業時間】：ランチ11:30～15:30(L.O.)、ディナー17:00～翌4:00(L.O.)
