濃厚なタレがやみつき必至!

豚大学

豚大学

新橋駅からすぐの、ニュー新橋ビル1階にある豚丼専門店、「豚大学」。前述した「豚野郎」と同じく、豚バラ肉を花びらのようにあしらった、ガテン系。こちらの特徴はタレにあり! 試行錯誤を重ねて開発したというタレは、こってりとした濃厚な味わい。このほどよいクドさがクセになり、ご飯をかっこむ手が止まらなくなるのです。

このタレにくぐらせながら、焼き上げることにより、香ばしさもバッチリ! 好みで半熟玉子(+100円)をトッピングし、まったりとした黄身と絡めながら食べるのもおすすめです。
豚丼undefined中undefined630円

豚丼 中 630円

また、豚肉300gを使用し、総重量はなんと約1kg(!)という「豚丼 特大」(990円)もあるので、ぜひチャレンジしてみてください。

■豚大学
【所在地】: 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1階
【電話番号】:03-5512-3121
【定休日】:ビルの休館日に準ずる
【地図】:Yahoo!地図情報
【営業時間】:10:30-21:45
※土日祝は11:00-15:00 16:30-20:15
【備考】:豚丼は「小」(480円)、「中」(630円)、「大豚丼」(780円)。他には「味噌汁」(50円)、「漬物」(70円)など
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