「HIGASHIYA GINZA」銀座で和のアフタヌーンティー(画像)

原 亜樹子

原 亜樹子

和菓子 ガイド

米国高校へ留学。高校卒業後は東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁で勤めた後、菓子文化研究家へ転身。アメリカの食に関する著書多数。 和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴は20年以上。

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HIGASHIYA GINZA
「HIGASHIYA GINZA」エントランス
HIGASHIYA GINZA
銀座らしい、しっとりと落ち着いた大人の空間
アフタヌーンティー
「アフタヌーンティー」15:00~19:00(1,980円)予約が可能
2月上旬の「一の皿」
2月上旬の「一の皿」上から時計周りに「空豆の手まり」「香の物」「菜の花の胡麻和え」
2月上旬の「二の皿」
2月上旬の「二の皿」右上から時計周りに「カステラ」「うぐいす餅」「ひと口果子」「羊羹2種」「豆かん」
茶食会
「茶食会(さじきえ)」11::00~15:00L.O.(5,500円、要予約)が楽しめる茶室(カウンター6席の個室)
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HIGASHIYA GINZA
HIGASHIYA GINZA
アフタヌーンティー
2月上旬の「一の皿」
2月上旬の「二の皿」
茶食会
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