サントリー美術館「shop×cafe」加賀麸と美を味わう(画像)

原 亜樹子

原 亜樹子

和菓子 ガイド

米国高校へ留学。高校卒業後は東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁で勤めた後、菓子文化研究家へ転身。アメリカの食に関する著書多数。 和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴は20年以上。

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shop×cafe Cafe produced by 加賀麩 不室屋
「shop×cafe Cafe produced by 加賀麩 不室屋」
shop×cafe Cafe produced by 加賀麩 不室屋
「shop×cafe Cafe produced by 加賀麩 不室屋」カウンター席があり、1人でも寛げる
コーヒー氷ぜんざい
「コーヒー氷ぜんざい」(900円)3年前から始めた夏だけの味(~8月末頃まで。販売期間の詳細は、お店にお問い合わせください)
不室屋パフェ
「不室屋パフェ」(飲み物とのセット1,400円/単品900円)
ふやき御汁弁当
「ふやき御汁弁当」(1,800円)11:30~ 30食限定
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shop×cafe Cafe produced by 加賀麩 不室屋
shop×cafe Cafe produced by 加賀麩 不室屋
コーヒー氷ぜんざい
不室屋パフェ
ふやき御汁弁当
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