モーニングのある「トラヤカフェ 青山店」オープン!(画像)

原 亜樹子

原 亜樹子

和菓子 ガイド

米国高校へ留学。高校卒業後は東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁で勤めた後、菓子文化研究家へ転身。アメリカの食に関する著書多数。 和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴は20年以上。

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トラヤカフェ 青山店
「トラヤカフェ 青山店」30席+スタンディングカウンター。全席禁煙
トラヤカフェ 青山店
「トラヤカフェ 青山店」お菓子用の木製ショーケースを設置。キッチンはセミオープンスタイル
ベジサンド
「ベジサンド」(モーニングセット ドリンク付き630円)旬野菜とキャロットラペ(にんじんサラダ)、ゆで卵を挟む
「あんペースト」こしあん
「あんペースト」こしあん(通常サイズ945円、Sサイズ577円)眠たい頭と体への理想的なエネルギー源!
あんペーストトースト
「あんペーストトースト」(モーニングセット ドリンク付き550円)+240円で季節の「野菜のスープ」が付く
あんペーストコッペ
「あんペーストコッペ」(モーニングセット ドリンク付き600円)
季節のベジプレート
「季節のベジプレート」(ランチセットは全てドリンク付で1,000円)
あずきとカカオのフォンダン
「あずきとカカオのフォンダン」680円
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トラヤカフェ 青山店
トラヤカフェ 青山店
ベジサンド
「あんペースト」こしあん
あんペーストトースト
あんペーストコッペ
季節のベジプレート
あずきとカカオのフォンダン
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