うどん/その他のうどん

肉汁やZERO 練馬区石神井

ラーメン店のつけ麺進化系うどん。話題の肉汁やZERO。ラーメン店からうどん屋になった店主の目指すうどんは?

執筆者:蓮見 壽

肉汁やzero 石神井公園

kanban

肉汁やZero入り口の看板

石神井の肉汁やZEROへ。豊玉の肉汁やさんには一度訪問済み。こちらははじめて。

恐るべき肉汁うどんというか……そんな話題が多いのだが。

もともとはラーメン店を経営されていたご店主。ラーメン店のつけ麺から進化させたつけうどんが人気のようだ。西武線の踏切を越えた富士街道に面したビルの地下一階。駐車場は練馬区の石神井庁舎の有料駐車場が便利。

地下に降りていくと右手がお店。黒に統一された店内。L字型のカウンター。
厨房の羽釜がうどん店らしい。こちらのお店では券売機で食券を買うシステム。

次ページで、魚介汁のつけうどんを味わおう。
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