避けたほうがよいと考えられているもの

ソーセージ

ソーセージ・ウインナーは気をつけて。アメリカではこれを喉につまらせて病院に運び込まれる高齢者も多い!

【穀類】
  • パサパサしている普通のパン
  • おかゆでない普通のごはん
【野菜類】
  • 野菜の皮
  • ポテトチップス
  • フライドポテト
  • 潰していないとうもろこし、グリーンピース
  • スプーンやフォークで潰せない硬さのブロッコリー、キャベツ、アスパラガス、セロリなど
【果物類】
  • パイナップル、種のある果物、ドライフルーツ、ココナッツ
【たんぱく質の多いもの】
  • ナッツ
  • ソーセージ・ウインナー
  • ベーコン
  • 固ゆでした卵
  • ピーナツバター
*上記のリストは嚥下障害がある方が、避けたほうがいいと考えられている食品の一部を抽出したものです。特に洋風の食品を選んだもので、全ての食品をカバーしたものではありません。
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