COREDO室町 グルメ速報！(2ページ目)

朝どれ鮮魚を堪能！

築地より昔、日本橋に魚河岸があった時代。慶長年間創業した仲卸「紀ノ重」が気軽に鮮度抜群の魚介を楽しめる店として、再びこの地に戻ってきました。

三陸沖をはじめ各地の漁場との連携で、その日の朝とれた鮮度抜群の魚を味わえます。刺身はもちろん、炭火で焼き上げる干物にも大注目！　

昼は定食スタイルで、夜は「天狗舞」蔵元直送の生酒と共に。市場をモチーフにし、細部まで作り込んだ内装や、活気ある雰囲気も楽しめます。 【日本橋　紀ノ重】
問合わせ：03-3548-9917 
営業時間：11：00～23：30※土日祝は23:00まで

パリパリの食感　ミラノピッツァ

同じく2階にある「Che Voglia!（ケ ヴォーリア） 」の名物は紙のように薄く、大きな（直径40センチ）ミラノ風ピッツァ。焼き上がりの生地はパリパリと軽く、具材の味わいをよりダイレクトに感じられます。この薄さに生地を伸ばすには、5年以上の修行が必要だとか！　

それを焼く石釜も現地から直輸入。ピッツァだけでなく、パスタや前菜も、ミラノ名店で修行を重ねたシェフがそのままのレシピや食材で作り上げ、ダイナミックな美味しさです。

【Che Voglia!（ケ ヴォーリア）】
問合わせ：03-6225-2200 
営業時間：11：00～23：00

このフロアには他にも「四川飯店」やスペイン料理の「ビキニ ピカール」が出店。各国の味を楽しめるフロア構成になっています。

さて、次のページでは3階のお店をご紹介！