パン/おすすめパン屋さん

おすすめクロワッサン5選(5ページ目)

バゲット同様、シンプルなだけに素材の良さや技術が問われ、店によって配合や製法、形状や風味、食感が異なるクロワッサン。今まで記事でご紹介したお店の中から、おすすめのクロワッサンを5つ選んでご紹介します。

清水 美穂子

清水 美穂子

パン ガイド

2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの)をテーマに執筆。興味があるのは職人の仕事と伝統文化。パンを愉しむ企画のコーディネイト、執筆多数。雑誌、書籍にて活動中。

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BAKERY SUGI-NO-KIの「クロワッサン」

BAKERY SUGI-NO-KIの「クロワッサン」
BAKERY SUGI-NO-KIの「クロワッサン」

BAKERY SUGI-NO-KIで一番人気のクロワッサン。贅沢に使用されたフランスAOCの発酵バターの香り、繊細な折込生地の軽やかなサクサク感に、パン職人歴18年、その前はパティシエだったという金子英史さんの技とこだわりが感じられます。ほろ苦いチョコレートを包んだパン・オ・ショコラ(220円)もおすすめ。

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BAKERY SUGI-NO-KI(五反田)

品名:クロワッサン
価格:220円

BAKERY SUGI-NO-KI
住所:品川区東五反田1-25-2
電話:03-6325-5192
地図:Yahoo!地図情報
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