夏の定番！ブルガリアの塩ヨーグルトスープ(2ページ目)

ブルガリアのヨーグルトスープ「タラトル」の材料
【2人前】所用時間：5分

ヨーグルト　300g
水　150cc
きゅうり　2本
にんにく　2片
クルミ　20g
オリーブオイル（またはひまわり油）　大さじ1
塩　適宜
ディル（または万能ねぎ）　適宜

手順

1：きゅうりは所々皮をむき、5mm角にカットし、塩、オリーブオイルで和えておく。にんにくはみじん切りにし、つぶす。

2：ボウルにヨーグルトと水を入れてよくかき混ぜ、1（水分もいれる）、みじん切りにしたクルミ、ディルを加える。塩で味を調え、冷やして器に盛る。

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