ランチ/ビュッフェスタイルのランチ

ホテルランチビュッフェ【シンフォニー】(2ページ目)

昨年末にリニューアルしたばかりのロイヤルパークホテルの「シンフォニー」。フレッシュな野菜、果物を使ったジュースバーや、好みの具で作ってもらうサンドイッチバーなどなど独創的な料理にあふれていました!

菜々山 いく子

執筆者:菜々山 いく子

ランチガイド

自分だけのサンドイッチ作り

リニューアルのもうひとつの目玉はサンドイッチバーです。パンコーナーにはホテルメイドの食パン、バゲット、ブリオッシュ……様々な種類のパンが並びます。その中から好きなパンを選び、好みの具を挟んで自分だけのサンドイッチを作ってもらうことも。右写真はリクエストしたローストチキンと野菜たっぷりのサンドイッチ。下写真はカリカリベーコンにトマトとレタスをはさんだスタンダードなBLTサンド。美味しいだけじゃなく、自分で組み合わせる楽しさも味わえます。

シェフとの会話を楽しんで!

他にも、茹でたてのお蕎麦や、野菜を中心とした食材をシェフが目の前で揚げてくれる天ぷらコーナー、ビーフステーキをはじめ、料理は45種類程度。またその場で焼き上げてくれるオムレツも。ヘルシーなホワイトオムレツやオムライスなども楽しめます。シェフと会話しながらご自分の好みの料理をオーダーしてみては? できる限り応えてくれますよ!


さて、次のページでは、お待ちかねのデザートコーナーをご紹介します!
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