ホテルランチビュッフェ　カスケイドカフェ(2ページ目)

モチッ、サクッの釜焼きピッツァ

カウンターにずらりと並んだ温製料理の品揃えも圧巻のひと言。中央に陣取るのは、目の前の釜で焼き上げられる熱々のピッツァ。ナポリから職人を呼んで味を伝授してもらったそう。生地はもっちり感もありながらサクサクの食感が楽しめます。

「シェフのひと手間」が美味しさの秘訣！

温製料理のカウンターにはシェフがスタンバイ。これは目の前で仕上げをしてくれる料理が多いため。この日はローストチキン、ホンビノス貝のトマトチーズ焼きなど。目の前で調理してくれるサービスはライブ感も味わえ、ポイント高し！

世界各国の料理が勢揃い

ホテルビュッフェと言えば、洋食メニューが一般的ですが、こちらは世界各国の料理を揃えているところも魅力。「外国人のお客様も多いので、どなたでも楽しんでいただけるように」（料理長）。シーフードビスク、シュウマイ、パエリア、キッシュ、茄子の味噌炒めなどなど……。しかも！さらに嬉しいのはメニューは週替わり。何度リピートしても飽きることがありません。

さあ、食後のお楽しみはデザート！
次のページで紹介します。