フォカッチャ専門店　REVELLO【豊洲】(3ページ目)

お酒のおつまみや、おやつにも最適！

ご自宅でも楽しめるグリッシーニやレストレーゲ

美味しい食事の余韻をご家族や友人にもおすそわけしましょう。オススメは、フォカッチャの生地を薄く焼いたクラッカー状のレストレーゲ（320円）と棒状でサクサクとした食感のグリッシーニ（320円）。卵や牛乳を使用していないため、アレルギーをもつお子さんのおやつにも最適です。

ハーブ入りのものや、チーズ風味のもの、ペッパーをきかせたものまで種類豊富。

大人はチーズやサルサソースと一緒にワインやビールのおつまみとしていかがですか？急な来客にも重宝しますよ。ちなみに、私はハーブ入りのレストレーゲを荒く砕いてサラダにパラパラ……。レタスだけのどこにでもあるサラダが一気にイタリアンテイストに。使い方は工夫次第で無限に広がります。

「日本でもフォカッチャの美味しさをたくさんの人に知ってもらい、日常的に楽しんでもらえたら」

と店長の前川さん。イタリアのレヴェッロで修行を重ねてきた彼女を中心として、日本の食材とコラボレーションした新しいフォカッチャも開発しています。
豊洲で味わえる門外不出のイタリアの名店から、フォカッチャブームが日本でもじわりじわりと広まっていくかもしれませんね！　

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【REVELLO（レヴェッロ ）】
所在地：〒135-8614
江東区豊洲2-4-9ららぽーと豊洲店1階 1170
TEL：03-6910-1216
アクセス：地下鉄有楽町線豊洲駅より徒歩2分
地図：Yahoo!地図情報
営業時間：10:00～22:00
定休日：無休
備考：ドリンクの料金例　カプチーノ（370円）・エスプレッソ（270円）・アイスカフェラテ（370円）他にもワインやビールなど、アルコール類も。
＜関連情報＞
・アーバンドックららぽーと豊洲