パン

冬の贈り物【ナショナルデパート】

特大のパンをみんなでシェアして食べるところがなんだかとっても温かいナショナルデパートのお取り寄せセット。やさしい白、ベージュ、黒のパンに刺激的な「冬の訪れ」という名のカンパーニュをご紹介します。

清水 美穂子

執筆者:清水 美穂子

パンガイド

ナショナルデパートの冬の特別セット

今年取材に伺ってそのパンとお店、職人の秀島さんとご家族、デザインのセンスなどすべてに感動、印象的だった岡山のナショナルデパートで、冬のお取り寄せセットを作っていただきました。送料無料のお得なセットです。

2007冬の特別セット 3280円(税込 送料無料)
左奥から時計回りに、ウーヴリールディヴェール、パンオノワ、ドゥーブルブラン、ブランエノワール、ブランエベイジュ

そしてこのセットには、秀島さんのオリジナル絵本がつきます。毎年クリスマスに秀島さんがつくる絵本はこれで2冊目。昨年の絵本は「フラワークリスマス」。ひとつのパンをシェアする物語でした。もしかして今年も……?たぶん!
これはイメージ画像です。

National Depart special picture book
"The One and Only Bread " 「もとはひとつのおおきなパン」

セットのパンをご紹介しましょう。

季節のカンパーニュ

まずは新作、季節のカンパーニュはその名もロマンチックな「冬の訪れ」(ウーヴリールディヴェール)。

冬の訪れを感じさせる木枯らしが頬や耳を冷たくした時の刺激をハーブとスパイスで表現したのだそう。「見た目も寂しく寒々しい感じのパンですが、ナッツを噛んだ時ににじみ出る甘みで、寒さの中にも大地に息づく新しい生命力の予感を表しました」と秀島さん。

ナッツはクルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ。ハーブとスパイスは黒コショウ、オレガノ、バジル、山椒。なんといってもこの山椒が後味に効いてきます。五感を呼び覚ましてくれるパンです。

ウーヴリールディヴェール(冬の訪れ)

めくるめく食事パン

以前めくるめく食事パンの世界でご紹介したこともある小型のカンパーニュ。今回は白地に発芽玄米やライ麦をプラスしたものが登場しました。ノワール(黒)、ブラン(白)、ベイジュ(ベージュ)と色の名前がつくところが、デザイナーでもある秀島さんらしいセンスです。

パンオノワはカリっと焼いてもおいしく、何もつけなくても旨み十分。クリームチーズとも好相性です。黒と白とベージュの穀物入りのパン達はどれもモチモチの食感。和食にも合わせられそうです。

パンオノワ(クルミ)ブランエノワール(黒小麦)
ドゥーブルブラン(発芽玄米)ブランエベイジュ(ライ麦)

注文のしかた

タグもひとつひとつかわいい

購入希望の方は、
ナショナルデパートのネットストアからご注文ください。12月10日に注文の受付が開始されます。 発送日は12月19日の1日限り、限定50セットです。
完売しました(12.15更新)

ナショナルデパートではセットの他に、クリスマスにもいくつかお取り寄せできるパンを用意しています。今年のテーマは薔薇。 姉妹ブランドの女王製菓からは薔薇の香りのブリオッシュ(薔薇とミルクのソース入り)。絵本やかるたもついて、オリジナルの「やばい」ギフトボックスに入っているのだそう。季節ごとに変わる「四季のカンパーニュ」もクリスマスには薔薇をテーマにしたものを計画中。ここでご紹介が間に合わず残念。詳細はもうじき公開されます。ナショナルデパートのホームページをご覧ください。


ナショナルデパート
所在地:岡山県岡山市天神町9-2
TEL:086-226-6224
営業時間:12:00~19 :00
定休日:月・火曜定休
岡山電気軌道 城下より1分
地図:Yahoo!地図情報
【関連記事】 幸せをシェアするパン、ナショナルデパート
【冬の贈り物 2007~2008】

スタイルストアのクリスマス【幸せスイーツ】
ZOPFからシュトレン、VIRONからケーキを発売中
冬の贈り物【ブレッド&サーカス】
大人気のうちに完売御礼
冬の贈り物【マリアージュ ドゥ ファリーヌ】
朝食からディナーまで魅惑の3セット
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

あわせて読みたい

あなたにオススメ

    表示について

    カテゴリー一覧

    All Aboutサービス・メディア

    All About公式SNS
    日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
    公式SNS一覧
    © All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます