じゃがいものチーズ焼きレシピ
粗くつぶしたじゃがいもにチーズを載せて焼いた簡単レシピです。ここでは一番シンプルなレシピを載せましたが、アンチョビやパセリほかのハーブ、スパイス類を入れたり、炒めたベーコンやたまねぎなどを加えても、もちろん美味です。ガイドのレシピ本『ウケるひと皿』にも掲載した、子どもも大人も喜ぶ料理です。じゃがいものチーズ焼きの材料（4人分）
じゃがいものチーズ焼きの作り方・手順
じゃがいものチーズ焼きの作り方
1：じゃがいもは、柔らかく火を通す。
洗ったじゃがいもは、器に入れラップをして10分～15分程度電子レンジにかけるか、水を張った鍋に入れて20分ほど茹でるかして、柔らかく火を通す。
2：じゃがいもをすりこ木などで粗くつぶす。
じゃがいもの皮をむき、すりこ木などで粗くつぶす。
3：生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。
4：上部にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
適当に切ったチーズを上から並べ、トースターか220℃程度に熱したオーブンで、上部にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
