イタリアンの基本 人気記事ランキング(10ページ目)

オレンジジュースを使った人気のカクテルをシチリア風にアレンジしました。すっきりとした味わいがおいしいカクテルです。

贅沢なお料理は手間がかかると思われがちですが、紹介するタルタルステーキの作り方は簡単です。媚薬素材の上質な牛肉が手に入れば、タルタルに決まりではないですか？材料は牛肉、野菜と卵と調味料やオリーブオイル。お好みでバターを加えるのもおすすめなレシピです。

「イタリアンでおもてなし」のお料理教室で実演にてご紹介したレシピ。簡単すぎる内容から、驚きの声もあっがったメインディッシュです。

イタリアでは日常的に登場するパルミジャーノ・レッジャーノチーズ。このチーズは、なんと2000年も前から作られていたともいわれている、とても古くから大切にされているチーズ。生乳100%のナチュラルチーズ。低脂肪、高栄養素もポイントです。

ヴェニスの商人の繁栄の裏には実は胡椒が。胡椒はヨーロッパはもちろんイタリアの王侯貴族には欠かせなかった媚薬素材なのです。