毎日の彩りごはん 人気記事ランキング(2ページ目)

今回は、そうめんチャンプルーのレシピをご紹介いたします。たたききゅうりと豚ばら肉、しいたけを入れたそうめんチャンプルー。味付けはシンプルで、あっさりとしていますが、ボリュームもあり、お昼ご飯にぴったりです。ズッキーニやオクラなどでも美味しくできますよ！

きゅうりがたっぷりと食べられる、塩昆布とごまの和え物のおかずレシピをご紹介します。塩昆布の旨味で、調味料をたくさん使わなくても十分においしくなります。ごまをフライパンで炒り直すと香りがグッとよくなり、食欲をそそりますよ。

今が旬！ レンジで簡単にできる「あさりと春キャベツのオイル蒸し」レシピ・作り方です。オイル蒸しはコクがしっかり出るので、少ない材料でも満足感のあるおかずになります。オイルはオリーブオイルを使いましたが、ごま油に変えていただくと中華風に、とアレンジも簡単です。あさりの砂抜きの方法も、併せてご紹介します。

3種のきのこをたっぷり使ったきのこマリネのレシピです。フライパンで手軽にできるので、たくさん作って作り置きするのもおすすめ。にんにくの風味が効いて、そのままでも、お肉の付け合わせやサラダのトッピングにも。

カレー粉で少しスパイシーに炒めたひき肉にマッシュしたさつまいもをのせてオーブンで焼く、さつまいもとひき肉の重ね焼きです。ほんのり甘いさつまいもとカレー風味のお肉がおいしい、簡単にできるさつまいものおかずレシピ。

相性ピッタリの生ハムと菜の花をのせた、サラダ感覚で食べられる洋風な寿司です。カッテージチーズを加えてボリュームアップ。お好みでマスタードマヨネーズを添えて。

インゲン豆を柔らかくなるまで煮込んだトマト煮です。豚肉が入ってボリュームもあり、冷めてもおいしいのでお弁当にも喜ばれます！ 豆とトマト、豚肉の旨みがギュッと詰まって簡単に作れるのにコクのある味わいになります。ぜひお試しくださいね。

アメリカンチェリーをシンプルなコンポートにしました。アメリカンチェリーのシロップ煮レシピをご紹介いたします。お砂糖とレモン汁でアメリカンチェリーがさらにおいしくなりますよ！ 応用範囲が広いのもシンプルな材料です。ぜひお試しください。

鯖缶と夏野菜ソースのさっぱりそうめんレシピです。そうめんに、レモンの酸味が効いたたっぷりの夏野菜ソースをかけてアレンジ。サバの水煮缶も入ってボリュームアップ、一皿でお腹いっぱいになる、夏のランチにぴったりの料理です。

ズッキーニをたっぷり入れた、ほんのり甘いブレッドです。すりおろしたズッキーニを入れると生地の食感がホクホクしますよ。