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牛海綿状脳症（BSE）基礎知識・現在までの流れ・Q&Aをまとめました。牛の安全な部位と危険な部位を再確認。牛成分を使った加工食品や化粧品は大丈夫？？？疑問をチェックしてみましょう。

風邪はひきはじめが肝心。家族の誰かが風邪をひきそうなとき（もちろん自分のためにも）オススメのスープ２皿です。消化のよさはもちろんハーブの薬効効果も期待できる特典付き！

「調理する道具」の域を超え「料理をする楽しみ」の魅力にあふれるこの世にひとつしかないル・クルーゼに恋をしました。予定のない休日をエレガントに演出するオーブン仕上げの煮込みをどうぞ。

ミントとレモンを使ったとても作りやすい焼き菓子です。バターとサワークリームを半々で使うので口当たりがしっとり爽やか。夏に食べやすい、冷やしていただくケーキです。

ティーやアロマでお馴染みのラベンダー。どちらかと言えば「食べる」よりも香りを楽しむハーブのイメージですが、料理にはもちろん、お菓子に使う方法をご紹介します。とても優雅なティータイムに♪

朝食にお粥。目覚めに優しく健康的で、それでいて優雅。お鍋で作るお粥はちょっと手間がかかるけれど、レンジにお任せすれば15分でキチンと作れてしまうのです。この方法はオススメ！

にんにく、オリーブオイル、バジル、イタリアンパセリ。 典型的なイタリアンに仕上げるこのお料理は、熱々はもちろん、冷製でもパスタにからめても応用の利く一品です。

フェアトレード最先端国の1つ、ベルギーのフェアトレード商品をご紹介！【VERMEIEN(ベルメイルン）】のオーガニックスペキュロスをコーヒーのお供にいかがですか？

エコな職業人、オーガニックワイン専門店マヴィ広報長谷川浩代さんをインタビューしました。フランスで触れたオーガニックの素晴らしさ、ロハスな考え方を教えてくれます・・・

秋の味覚第3弾！乾燥対策は体の内側からケアすることが肝心。乾燥しらずの松の実と雑穀のあわを使ったおかゆレシピを、松の実の効能や扱い方とともにご紹介します。