みんなの投稿レシピ 人気記事ランキング(8ページ目)

簡単カスタードクリームの定番シュークリーム、ノンフライヤーで作る大きなリングシュー、ワインにピッタリの大人のチーズグジェール、イタリアの一口サイズシュークリームなど、新しいお気に入りが見つかる、シュークリームのとっておきレシピを集めました。

休日の朝。ちょっと遅めに目覚めた朝、こんな具だくさんスープでスタミナをつけませんか？スープは、起き抜けの寒い時にぴったりのブランチメニュー。ブランチにふさわしく、具もたくさん使用しています。

スペインではペルセべと呼ばれる、高級食材の亀の手。日本各地でも男性のパワーフードとして珍重！　日本各地の呼び名『せ』、実は男性のシンボルの意。

鮎の皮のぬめりを取り去り、全てをすりつぶし、塩を加え発酵させる。海産物を原料にした魚醤とは、全く違う芳しい醤　それが鮎魚醤。うまみ成分は一般的な醤油の２倍　和食でもイタリアンでも用途は広い。

今回は、山梨県の郷土料理、ほうとうレシピをご紹介いたします。幅広の平打ちうどんとかぼちゃに加え、ねぎやしいたけ、じゃがいもなどを味噌ベースの汁で煮込んだ麺料理です。うどんを生麺の状態から煮込むことで、汁にとろみがついて冷めにくいという特徴があります。

鉄板の上で薄く焼いた生地に大量のキャベツ、もやし、豚肉の順でのせてからひっくり返して蒸し焼きにします。別で作った焼きそばと薄く焼いた卵とあわせて食べる人気のご当地料理。ソースはどろっとした甘口のものを用いるのが一般的で、お好みでマヨネーズをかけて食べます。関西風お好み焼きとよく比較されますが、その発祥は別々です。

写真が若干すごいものになっていますが、見かけと違い味は抜群。これ以上のカニの食べ方はないのではと思います。

魚料理のレパートリーが少ない私なので、焼き魚に飽きたら、煮魚にしています。作り方は簡単です。鮭はお好みにもよりますが、脂ののったサーモンよりも、スーパーで安く手に入る甘塩鮭の方がおすすめです。

お正月は一年の中でも、飲食が多くその割りに体を動かすことが少ないので、どうしても体重が増えてしまいがちです。胃腸もかなり疲れているでしょうから、消化がよく低カロリーの物を食べてお腹をスッキリさせてあげましょう。そこで、消化のよい大根と食物繊維たっぷりのぶなしめじを使った料理を紹介します。

三が日が過ぎて、あんこもちやお雑煮、きな粉餅にも飽きた頃に登場するのが納豆餅です。納豆餅は地元では当たり前の食べ方なのですが、知らない、食べたことがないという人もいるかと思いますので紹介します。