肥満・メタボリックシンドローム 人気記事ランキング

【管理栄養士が解説】天候の影響や災害などで変動する野菜の価格。値段が高騰すると「野菜が高くて買えない」といった声もよく耳にしますが、本当にそうでしょうか？ 私たち栄養士の感覚では、「野菜はやはり安い」のです。使い切れずに腐らせたり、買いすぎて廃棄したりしないことが大前提。保存性が高い野菜、使い切りやすい野菜、野菜を上手に使いきる料理法などを含め、値段に振り回されずに野菜をしっかり取る具体的なコツをご紹介します。

「夜食はほんとに太るの？」「カロリーを減らしても痩せないのはなぜ？」「やっぱり炭水化物は食べないほうがいいの？」などダイエットにまつわる常識を一挙にご紹介します！

「おなかすいたなぁ。でも今日も残業だなぁ」とモチベーションが下がってしまうことはありませんか？ 空腹が気になって仕事の効率も上がらず、時間ばかりが過ぎていく……。それではなかなかいい仕事にはつながりません！上手に「間食」を摂って、効率よく仕事をこなす方法をご紹介しましょう。

【管理栄養士が解説】妊婦の太りすぎは注意が必要です。妊娠中はしっかり栄養を取らなくてはと、食べ過ぎてしまう妊婦さんも多いようですが、妊娠中の肥満は子供がメタボになる確率や、若くして亡くなるリスクを上げることが報告されています。妊娠中に太り過ぎないために大切なポイントをご紹介します。

「1食置き換えダイエット」は1日3食のうち2食は普通どおりの食事をして、残りの1食を「1食置き換えダイエット」のドリンク剤に置き換えるというダイエット方法です。実際に、薬局へ行くとよく目にする「1食置き換えダイエット」ですが、本当にダイエット効果はあるのでしょうか？ ガイドの心に刺さった肥満の専門医の言葉を交えて解説します。

【管理栄養士が解説】アブラ(油・脂）自体に味はないのに、アブラの多い食事はなぜおいしく感じるのでしょうか？ そこには3つの理由があります。アブラの種類の多さと調理による七変化の効果、身体への必要性から解説します。

【管理栄養士が解説】「夜勤で食事時間が不規則」「残業が多く夕食が遅くなる」といった悩み。夜勤や残業が多い仕事の場合、健康を保つ食事やコンビニの活用法、メニューの選び方のコツはあるのでしょうか？ 夜勤の方や残業が多い方が注意すべき食生活のポイントをご紹介します。

【管理栄養士が解説】「野菜不足は体に悪い」「野菜不足の解消にならない」という話を聞いたことはありませんか？ 野菜と野菜ジュースでは、ビタミンや食物繊維の量が全く異なります。野菜と野菜ジュースの違い、野菜ジュースの健康効果、飲み過ぎのリスク・注意点、上手な飲み方について、詳しく解説します。