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ベルガモットとは、フレーバー紅茶「アールグレイ」の香りとして有名な果実です。香料や香水としても使用されるベルガモット。特徴や産地、紅茶以外の用途についてご紹介します。匂いが似ているハーブのベルガモットについてもご紹介。

カフェインが気になる人に注目されるデカフェ紅茶。今回は、「デカフェ紅茶」について、味や香りの他、作り方やカフェインの含有量、ノンカフェインとの違いまで、徹底的に解説します。

【レシピ】ティーバッグで作る紅茶ジャム。30分程度でできてとってもおいしい。テレビでご紹介したレシピを詳しく公開します。

英国の陶磁器メーカーであるスポード社。ブルー＆ホワイトのテーブルウェアの魅力をご紹介します。

英国のトップ紅茶ブランドのひとつ「ハロッズ」の紅茶から、人気ベスト5をご紹介します。

使い終わったバニラのさやを使って作るバニラエッセンスと、バニラ香るチャイの楽しみ方をご紹介します。

紅茶を買いにいったらどうする？紅茶を手にしたら、パッケージの裏の情報を確認。食品表示ラベルを読んで紅茶を買いましょう。

【岐阜県恵那市】秋の気配を感じるとともに、秋のスイーツの甘い誘惑に心を引かれませんか。「恵那栗」を使った、ティータイムにぴったりの栗のお菓子をご紹介します。

栄養価が高く、機能性食品としても注目の甘酒を使ってつくる甘酒紅茶をご紹介します。

ニューヨーク在住の美術品蒐集家でもあるデイヴィーさん夫妻のコレクションから、お茶会をテーマに展示。美術工芸品という作品としてだけでなく、コレクションを用いたおもてなしの空間として、訪れる人を迎えてくれます。ティーカップ＆ソーサーのコレクションも充実。