ラーメン 人気記事ランキング(2ページ目)

「ラーメン二郎」の本店が開店してからすでに20数年。ここ２～３年で急激に店舗を増やしている。しかも、そのほとんどが行列店に。そのラーメンとは一体？そして、ジロリアンって、何？

熊本・宮崎・鹿児島にある「こむらさき」は、それぞれどのような関係なのか？

札幌の有名人気ラーメン店「純連（じゅんれん）」がいよいよ東京、高田馬場に進出。

全国に40カ所以上ある「ラーメンコンプレックス」（ラーメン集合施設）。２年前にも一度まとめたのですが、随分と入れ替わったので改めて整理してみました。

会津だと喜多方のラーメンが有名だが、会津の玄関口・会津若松市にも旨いラーメン店は多い。今回は会津若松市のラーメン店を紹介してみたい。

目立つことはない食材だが、無いと寂しい。それでいて、無くてはならないメニューもある。そんな「もやし」に注目して12選。

「吉野家がラーメンのせたが屋を買収！」ーー2016年6月27日、ラーメン業界を揺るがすニュースが流れました。様々な憶測が飛ぶなか、その真相に迫るべく、せたが屋代表の前島司氏に単独インタビューを行いました。

浜田山にある「たんたん亭」は、多くの弟子を育て、独立させ、ラーメン好きから「たんたん亭系」と呼ばれるまでになった。今回は、それらの店を紹介したい。

都内を中心に様々に展開し続ける「元祖一条流がんこ」の全貌を紹介。

新潟の上越地区と言えば、古くから「オーモリ」を始めとする系列店が人気だった。しかし、その構図が崩れてきた。「麺屋あごすけ」が人気急上昇、行列店になっている。