日本酒 人気記事ランキング

日本最古の酒蔵を5社、紹介。東京商工リサーチが発表・分析している「創業100年を超える長寿企業」に奈良や茨城などの清酒蔵がたくさん掲載されいる。

生酛（きもと）造りで人気の日本酒銘柄ランキングのベスト5を紹介しよう。日本酒ファンが注目する逸品ばかりだ。

キレとともに心地いい余韻を楽しませてくれる辛口日本酒。冷やでもヌル燗でも熱燗でも、好みによってさまざまな飲み方が出来るのも辛口酒のいいところ。おすすめ5名柄と日本酒に合う簡単レシピをご紹介。

新海真監督映画『君の名は。』で主人公・宮水三葉が神への捧げものとして造った「口噛み酒（くちかみざけ）」とはいったい何なのか？ 口噛み酒の歴史、作り方、さらには気になる味まで、お酒のプロが解説します。

あの！十四代蔵元、高木酒造へ行ってきた。当主高木辰五郎氏と十五代顕統氏に、お話をうかがいお蔵を拝見してきた。驚くべき新事実も公開だ。

おでんといえば、日本酒でしょう。冷やから常温、ヌル燗に熱燗まで、温度もいろいろに楽しめる。おでん種別に、ぴったりの日本酒を選んでみた。皆さんの地元のおでんと地酒の組み合わせやこれぞベストマッチという組み合わせも、ぜひ教えてくださいね。

日本酒の山廃造りで人気のおすすめ銘柄ベスト5を紹介しよう。さて、ランキングのトップ5に気になる銘柄は入っているだろうか!?

江戸時代の人気のつまみをご存知だろうか。名前は「竹虎」と「雪虎」。さて、どんなおつまみなのか。これを再現したものをつまみながら飲める店もあわせてご紹介。

お酒のウンチク漫画「レモンハート」で紹介された福井の『常山』。掲載後には問い合わせ殺到で今や幻化しはじめた逸品だ。なんと我が高校のお隣りで造られていたから驚き！

もしかしてお忘れではありませんか？　日本酒の『剣菱』。え？　飲んだことないって！うっそー。それは日本酒好きとはいえませんよ。あらためて剣菱の美味しさご紹介。