日本酒 人気記事ランキング

日本最古の酒蔵を5社、紹介。東京商工リサーチが発表・分析している「創業100年を超える長寿企業」に奈良や茨城などの清酒蔵がたくさん掲載されいる。

生酛（きもと）造りで人気の日本酒銘柄ランキングのベスト5を紹介しよう。日本酒ファンが注目する逸品ばかりだ。

キレとともに心地いい余韻を楽しませてくれる辛口日本酒。冷やでもヌル燗でも熱燗でも、好みによってさまざまな飲み方が出来るのも辛口酒のいいところ。おすすめ5名柄と日本酒に合う簡単レシピをご紹介。

新海真監督映画『君の名は。』で主人公・宮水三葉が神への捧げものとして造った「口噛み酒（くちかみざけ）」とはいったい何なのか？ 口噛み酒の歴史、作り方、さらには気になる味まで、お酒のプロが解説します。

世界一の生産量と品質を誇る福井県越前市今立地区。創業元治元年(1864年)の寿喜娘酒造酒造、9代目女性蔵主をたずねた。

江戸時代の人気のつまみをご存知だろうか。名前は「竹虎」と「雪虎」。さて、どんなおつまみなのか。これを再現したものをつまみながら飲める店もあわせてご紹介。

ボーナス時期に出た！皮のラベルとハードなスタイリングで目をひくボトル。あの醸し人九平次が1000本限定で発売した極上の限定大吟醸。その名は『別設（べつしつらえ）』だ。

ますます人気の福井は若狭の酒「早瀬浦」のお蔵を訪ねた。美しい海と湖を源としたミネラル豊富な水が、早瀬浦の味を生み出している。

銘酒の故郷といえば兵庫県の灘地区。大きな酒蔵が並ぶ「灘五郷」の西郷・御影郷・魚崎郷の3郷を散歩した。伝統と近代が混在する一大日本酒生産地区の様子をご紹介しよう。

米本来の旨味が生きたコクとボディを楽しめるこのタイプは、日本酒ファンが最後に行き着く終着駅だ。そのベスト10とは？