簡単一汁三菜レシピ 人気記事ランキング

中華料理屋さんで食べられるような、ふわふわ卵の中華スープのレシピを紹介します。ポイントは片栗粉と穴杓子。とろみがあり、なめらかな、口当たりのよいスープに仕上がります。簡単に本格風な中華スープを作るコツをお伝えします。

食欲が落ちがちな時には、さっぱりと口当たりの良い冷製パスタが美味しいです。茹で時間が短いカッペリーニを使います。火を使わないソースなので、調理がラク。ツナと大葉というさっぱりとした組み合わせに、ピリッと辛い柚子胡椒でアクセントをつけた食欲をそそる味つけのレシピです。

鶏手羽元とゆで卵を塩麹とともに圧力鍋でわずか5分。材料・作り方ともにシンプルながらも、柔らかく温かい味が美味しい煮込み料理です。

一人暮らしでは「作らない」「食べない」という声も多い魚料理ですが、切り身を使えば、意外と簡単でとっても美味しい。春の魚と言われる鰆(さわら)を使って、魚料理の基本となるムニエルのレシピを紹介します。

具材はにんにくだけという超シンプルな材料でできる、ガーリックスープのレシピ・作り方です。簡単な材料・手順ながらも、食欲そそる味は抜群の料理。家にある材料だけでササッと作れるも嬉しいところです。ぜひご家庭でもお試しください。

いんげんをさっと茹でたら、あとは白だしにつけておくだけ。食材ひとつだけで簡単に作れる、いんげんのおひたしのレシピをご紹介します。作り置きもできるので、常備菜やお弁当のおかずとしてもおすすめです。

新型コロナウイルスによる「巣ごもり消費」で売上が急伸したマルタイ棒ラーメン。即席ラーメンながらも、生麺に似た食感が魅力です。そのまま食べても美味しいマルタイ棒ラーメンですが、ひと手間加えて、鍋ひとつで酸辣湯麺にアレンジします。

手早く作りたいひとりご飯に定番のスパゲティですが、材料も作り方もさらにシンプルに。冷蔵庫にも比較的よく常備してあるベーコンとチーズで、簡単で美味しい作れるパスタのレシピを紹介します。ぜひご家庭でもお試しください。

「豆腐のきのこあんかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。カリッと焼いた木綿豆腐に、キノコたっぷりのあんかけをかけたヘルシーなおかず。味つけは市販のめんつゆを使うことで、いくつもの調味料を用意する必要なく、簡単に出来ますよ。

材料をささっと炒めて、あとは酢豚風の甘酢調味料をからめるだけの簡単な炒め物です。豚肉の代わりに厚揚げを使うので、短時間で仕上げることができます。一緒に炒める食材は、なすやズッキーニ、いんげんといった夏野菜。旬の野菜もたっぷり食べられますよ。