簡単一汁三菜レシピ 人気記事ランキング

一人暮らしでは「作らない」「食べない」という声も多い魚料理ですが、切り身を使えば、意外と簡単でとっても美味しい。春の魚と言われる鰆(さわら)を使って、魚料理の基本となるムニエルのレシピを紹介します。

「豆腐のきのこあんかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。カリッと焼いた木綿豆腐に、キノコたっぷりのあんかけをかけたヘルシーなおかず。味つけは市販のめんつゆを使うことで、いくつもの調味料を用意する必要なく、簡単に出来ますよ。

お好みのチーズと旬野菜のかぶで作る、とろとろと甘く優しいかぶのチーズリゾット。最後にチーズを加えることで、簡単に本格・濃厚な味に仕上げることができます。寒さにも負けない、あったかい一皿を作りやすい1人分レシピでご紹介します。

中華料理屋さんで食べられるような、ふわふわ卵の中華スープのレシピを紹介します。ポイントは片栗粉と穴杓子。とろみがあり、なめらかな、口当たりのよいスープに仕上がります。簡単に本格風な中華スープを作るコツをお伝えします。

具材はにんにくだけという超シンプルな材料でできる、ガーリックスープのレシピ・作り方です。簡単な材料・手順ながらも、食欲そそる味は抜群の料理。家にある材料だけでササッと作れるも嬉しいところです。ぜひご家庭でもお試しください。

シュウマイの皮をカップにして作る、小さな可愛いグラタンのレシピ・作り方を紹介します。キッチンばさみを使えば、包丁いらず。いつものご飯のおかずにはもちろん、おもてなしやお弁当の一品にもぴったりです。

鶏手羽元とゆで卵を塩麹とともに圧力鍋でわずか5分。材料・作り方ともにシンプルながらも、柔らかく温かい味が美味しい煮込み料理です。

手早く作りたいひとりご飯に定番のスパゲティですが、材料も作り方もさらにシンプルに。冷蔵庫にも比較的よく常備してあるベーコンとチーズで、簡単で美味しい作れるパスタのレシピを紹介します。ぜひご家庭でもお試しください。

お味噌汁に豆板醤で辛さをプラスして、身体を芯から温めて風邪をも寄せつけないピリ辛豆腐の味噌汁です。肉も野菜も入っている具沢山味噌汁なので、忙しいときや面倒なときのスピードおかずにもなります。身体を芯から温める、寒い季節に嬉しい一品です。

忙しくてもしっかり自炊したい！ という人におすすめなのが、30分以内で4品が完成する「一汁三菜スピードレシピ」。朝にちょっと下ごしらえをすることで、30分で夕飯を作ることも可能。紹介するのは、帰宅してすぐ完成する献立ばかり。おすすめ12選を集めてみました。