海外旅行
グルメ・各国料理(海外) 新着記事一覧(5ページ目)
ギリシャ・トルコ・キプロスのチーズ
地中海沿岸のギリシャ、トルコ、キプロスでは特徴のあるフレッシュなチーズが作られています。
世界のお茶・お酒・スイーツ他ガイド記事アメリカ・カナダ・メキシコのチーズ
ここ20年ほどで職人によるチーズ、いわゆるアルチザンチーズが増えているアメリカやカナダはこれから注目のエリア。メキシコでは以前から料理にチーズがよく使われています。
世界のお茶・お酒・スイーツ他ガイド記事アジア・オーストラリア・ニュージーランドのチーズ
オーストラリアやニュージーランドの代表的なチーズといえば、イギリス生まれのチェダーでしたが、最近ではナチュラルチーズの生産も増えています。またアジアでも古くから独自のチーズを作っていた国もあります。
世界のお茶・お酒・スイーツ他ガイド記事今だから知っておきたい、世界の保存食
大震災の影響で、カップ麺やレトルト食品、缶詰などの保存食が一斉にスーパーから姿を消したのは記憶に新しいところですが、海外にもユニークな保存食がいろいろあります。
世界のお茶・お酒・スイーツ他ガイド記事キムチやピクルスも漬物、世界の漬物事情
漬物は英語に訳すとピクルス。ハンバーガーに挟まれたおなじみのピクルスのほかにも、さまざまな海外版漬物があります。
世界のお茶・お酒・スイーツ他ガイド記事ソーセージ、ハム、サラミ、ベーコンの違いは?
ソーセージ、サラミ、ハム、ベーコンなど肉を使った保存食はいろいろありますが、いったい何が違うのでしょうか?
世界のお茶・お酒・スイーツ他ガイド記事ジャムだけじゃない、果物の保存食
果物の保存食といえばジャムを思い浮かべる人が多いと思いますが、それだけではありません。イギリスのミンスミートやインドのチャツネなどを紹介します。
世界のお茶・お酒・スイーツ他ガイド記事珍味!? ピータン、世界一臭い缶詰、食べるお茶
世界には珍味ともいえそうな保存食があります。地獄の缶詰と呼ばれるスウェーデンの「シュールストレミング」やミャンマーの食べるお茶「ラペソウ」など、個性的な保存食を紹介します。
世界のお茶・お酒・スイーツ他ガイド記事春の味、ホワイトアスパラガス/ドイツ
ヨーロッパの春の訪れを告げる野菜、ホワイトアスパラガス。ヨーロッパの広い地域で食べられていますが、なかでもドイツの人たちの愛好ぶりは群を抜いています。
世界のグルメランキングガイド記事GWにおすすめ! グルメな海外旅行ベスト5
2011年のGWは日並びも良く、円高の恩恵も受けやすく、海外旅行にはもってこい! グルメを思う存分堪能できるおすすめデスティネーションベスト5です。
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