シンガポール 新着記事一覧(7ページ目)

オーチャードの駅近インドネシア料理ビュッフェ、「ライステーブル」。元々シンガポールで食べるマレー料理と似たメニューが多いインドネシア料理。席につくと、魚介料理や肉、野菜料理等、様々な小皿料理がずらりと並びます。食べ終わると、気に入った料理はおかわり自由。席を立つ必要もなく、次々に持って来てくれるので、とってもラクチンです。

B級グルメスポット、マックスウェルフードセンターにあり、40年以上の歴史を持つ老舗ホーカー「同心居」。名物の餃子は、かわいい一口サイズ。蒸し餃子も揚げ餃子も、肉汁がジュワッとしみ出すジューシーさが売り。小腹が減った時、ビールのおつまみにぜひ。

美味しいローカルフードのお店が集まる、マックスウェルフードセンターで、地元の人お勧めなのが、「金華」のフィッシュビーフン。人気の秘密は、エヴァミルクの入った濃厚なスープ。カリッと揚がった魚とミルキーなスープとの相性は抜群。大行列の味を、ぜひ試してみて。

シンガポールのローカルフードの代表格、バクテー。今回はタクシーの運転手さん数名に｢おいしいバクテー店教えて｣と訪ねてみて、一番多く名前の挙がった店を訪れることにしました。こちらの店は、シンガポール国内のグルメガイドの常連でもある人気店だそうです。

世界中から集めた、こだわりの美味しいものが揃う、シンガポール初のファーマーズマーケット、パサベラ。店内にはかわいらしいパッケージの瓶詰めなどが並び、お土産探しにもぴったり。新鮮な食材を使った料理をテイクアウト、ワインやビールの専門店で、料理に合うお酒を選んでもらって食べることもできます。気軽に市場を回る感覚で、お気に入りの味を探してみては。

郊外のB級グルメスポット、ギンモーフードセンターで大人気の牛肉麺の店。いつも長蛇の列の人気ですが、サービスは手際よく、見た目ほどには待ちません。ボリュームたっぷりですが、箸で切れる程柔らかな牛肉ともっちりした幅広の米麺に、香ばしい醤油の香りのソースがからみ、あっという間に食べられてしまう美味しさです。

暑いシンガポールで飲みたくなるビール。店内の醸造所でできたての、「シンガポール産」ビールとタイ料理が楽しめるのが、タワンデーンマイクロブルワリー。ビールの原料はドイツから直輸入、料理の食材は放し飼い地鶏や活きた魚を使うなど、素材にもこだわった味わい。週末にはライブミュージックのショーも行われ、楽しい時間が過ごせます。

アラブ人街で人気のエスニックウエアショップ「Utopia」。上質で上品なデザインで、日本人にも着こなしやすいと、シンガポールの在住日本人にも好評です。旅行中、ドレスアップして出かけたい時にも役立つ1着が見つかります。

シンガポールで人気の、サラダバー感覚で食べられる、ヘルシーなピザのお店。中でもおすすめは、ローカルフードを生かした珍しいピザ。びっくりするほど薄いクラスト、チーズが控えめでも、しっかりピザを食べた！ という満足感が味わえます。新しいコンセプトのヘルシーピザ、ぜひ試してみて。

シンガポール土産として、女性の間で最近好評なのが、オリジナルのパフュームオイル。アルコールを用いず、イスラム教徒の人々が使っている天然のエッセンシャルオイルから、香りと自分好みのアラビアンな香水瓶を選べば、エレガントでエスニックな自分だけのパフュームが完成です。