ホームメイドクッキング 新着記事一覧(38ページ目)

日本酒の軽い口あたりとコクに、サーモンの塩麹漬けをどうぞ。

かぜの季節に欠かせないレシピのひとつです。琥珀色の「きんかんのみつ煮」はお菓子づくりやお惣菜にも重宝します。

調理済みの缶詰を使って、サラダやお酒の肴、小腹がすいた時の一品にと、色々アレンジしてみました。

ごろごろとかぼちゃの食感も楽しめるスープにパスタを加えたスープパスタ！

カラフルな野菜に、わさび、マヨネーズ、ヨーグルトのソースでつくるサラダさっぱりとしておすすめです。

さっぱりとしたトマト味に色とりどりの豆、そしてやわらかい鶏肉！湯気まで美味しく感じられる一品。

仕切りのついたガラスのプレートが好きで何点か持っています。全く洋風の食器ですが、意外とお寿司やお刺身などに便利なのでよく使用します。

豪華に見えるけど意外と簡単でパーティなどの集まりにはとても喜ばれるキッシュ。ここでは、ベーコンとブロッコリーで作ったヘルシーなバージョンをご紹介。クリーム無しなので、あっさり味です。

北海道出身ですので、お赤飯は甘納豆派です。ちょっと濃い目のピンクの赤飯にして、仕上げにカラフルないろいろな甘納豆のアソートを蒸らして入れました。甘納豆のお赤飯に慣れてない方々にはかなり驚かれますが、美味しいと評判です。

持ち寄りパーテイに大きなボウルにたくさんのトッピングをのせたサラダを作ることがあります。トッピングが楽しいと見た目も豪華で、食卓が華やかになります。