毎日のお助けレシピ 新着記事一覧(35ページ目)

パリパリきゅうりの漬物レシピを紹介します。食欲がない時でも、これがあればご飯がどんどん進みます。漬けたてはサラダ感覚で食べられ、一晩おけば味が染みて、いかにもお漬物らしくなります。漬け汁は2～3回繰り返して使えるのでおすすめ。ご飯に良く合うパリパリきゅうりの醤油漬けです。

きゅうりの塩漬けを3分で簡単にできるレシピのご紹介。すぐできるので、山盛り食べ放題！ 冷えたビールと、食べ頃のきゅうりの漬け物は、まさにおつまみの決定打。簡単にできて、確実においしい、きゅうりの塩漬けの作り方をご紹介します。

イタリアンの香りがただよう、キャベツとツナの味噌味のスープです。相性の良いキャベツとツナに味噌の風味をからませ、オリーブオイルの香りを添えてみました。作り方はほぼ味噌汁ですが、いつもの味噌汁とは一味も二味も違っていて、味噌汁ではなくみそスープです。

今回は、きなこ飴の作り方をご紹介いたします。昔懐かしい駄菓子「きなこ飴」は、きな粉と黒砂糖と水飴と少しのバターがあれば作れます。調理道具はフライパンとまな板と包丁かハサミを使います。素朴でおいしい昔菓子を手作りしてみませんか。

シフォンケーキに小麦粉を入れ忘れたら、ものすごくふわふわなスフレが焼けました。ということで、「わざわい転じて福と為す」はたまた「瓢箪から駒」的一品。今回は小麦粉なしの豆乳スフレレシピをご紹介いたします。玉子焼きとケーキの中間のような新しい味わいです。

炊飯器で焼く簡単チョコレートケーキのレシピ・作り方です。ホットケーキミックスを使って、混ぜて焼くだけ。炊く時間を除けば、所要時間は5分以内！カップ等に小分けすれば、オーブントースターでも焼けます。熱い内にラップで包んで冷ませばしっとりするのでおすすめ。

ハワイ土産のクッキー「ショートブレッド」は、分厚くてサクサクほろほろで、塩味がきいてました。今回はそれをオーブントースターで作ります。主な材料は3つ。卵を使わないので卵アレルギーの人でも食べられておすすめです。

今回は、自家製かにみそレシピをご紹介いたします。かにみそを箸の先に少しのせて舐めながら、焼酎や日本酒を飲む。毛蟹の甲羅の中をかきだし、蟹の身を少し加えて、味噌と酒とみりんで味つけして弱火で練りあわせれば、上品で高級な酒の肴になりますよ。

板チョコの上に、ホットケーキミックスで作ったココア生地を流し入れて炊飯器で炊くだけの簡単ケーキです。表面のチョコレートはカリッと焼けていて、ココアケーキはしっとりしています。このレシピを参考に、休日にお子さんと一緒に作ってみませんか。

蒸しパン生地を耐熱ポリ袋に流し入れて茹でてみました。一緒に卵やお浸し用の野菜、ポテトサラダ用のじゃが芋等を茹でたりできるのが便利な作り方です。