毎日のお助けレシピ 新着記事一覧(221ページ目)

【全国の名物料理を作ってみよう！シリーズNo7】テレビで見かけたプリンのような豆腐に一目ぼれ！作ってみました、有田の名物料理『ご豆腐』。つるりんおいしい～！

赤魚とはあこう鯛のことです。鯛の名がついてますが、鯛の仲間ではありません。その証拠？に大変安く手に入ります。安くても、焼く・揚げる・蒸す、何でも来いの白身の魚です。

市販のおつまみ「ソフトさきいか」を使ったお惣菜レシピ。日本酒にもビールにも、焼酎にもよく合います。お弁当のおかずにもオススメ！！一度食べたら忘れられないおいしさです。

『乾燥大豆を煎っただけで米と一緒に炊き込めるのか』という質問の答えは、「作って示すべし」ということで、早速炊いてみました。結果、時間のない日はこの手で行こう！

山形県の新庄地方では、ごく一般的な料理、甘納豆入りの、あま～いお赤飯。信じられないかもしれませんが、おいしいのです。

「もち米とウインナーソーセージがこんなに合うなんて、、。」そんな驚きの声が聞こえてきそうな、炊き込みご飯です。子供は絶対好き！簡単なのでお母さんも気に入ってくれるはず。

もやしが主役の和え物です。アクセントにラー油で和えたネギをたっぷりのせました。焼肉や中華料理のサイドメニューにどうぞ。

すごーく大きなくくりで日本人を分けたなら、大好き人間と大嫌い人間に分けられそうな位、好き嫌いがはげしい青身魚の代表「鯖」の、これまた代表的料理「サバのみそ煮」をピリッとアレンジ！

『世界ウルルン滞在記』で、ルーマニアのお母さんが教えてくれた焼き菓子は、素朴で優しくて、何故かしら、懐かしい母の味がします。（4月5日ページ追加）

エビのチリソース煮、美味しいですよね。でも、家で作ると、あの海老のプリプリした食感が中々出ないのでは？それに油通しも面倒。そんな方にお勧めしたいレシピです。