健康管理
食と健康 新着記事一覧
- 喉に優しい食べ物・料理・食材は? 喉が痛いときに避けるべき、喉に悪い食べ物も - 【管理栄養士が解説】喉に優しい食べ物や料理はあるのでしょうか? 乾燥が原因で寝起きに喉に違和感があるときや、風邪による喉の痛みがひどいとき、喉にいい料理やレシピ・食べ物、反対に喉に悪い避けるべき食べ物や料理は? ネギ、大根、はちみつなど古くからの民間療法の食材の効果の真偽・活用法も含めて解説します。  ガイド記事 ガイド記事
- 銀杏の栄養素と効能……食べ過ぎは銀杏中毒になる危険も? 安全に食べられる適量は何個までか - 【管理栄養士が解説】秋の味覚・銀杏(ぎんなん)は、栄養豊富で抗利尿作用などもありますが、食べ過ぎると銀杏中毒を起こすことがあります。銀杏の栄養価や効能、小児・大人の適量、おすすめの食べ方も含めて分かりやすく解説します。  ガイド記事 ガイド記事
- Q. 仕事中、疲れて頭が働かなくなります。おすすめの飲み物はないでしょうか? - 【管理栄養士が回答】仕事中、頭が働かない……。集中力が落ちてしまったときは、脳のエネルギー補給や気分転換に役立つ飲み物を試してみましょう。(※画像:amanaimages)  ガイド記事 ガイド記事
- Q. 「子どもにエナジードリンクを飲ませるのは危険」って本当ですか? - 【管理栄養士が回答】カフェインを含むエナジードリンクは、子どもにとって安全な飲み物でしょうか? 高濃度のカフェインによる健康リスクや、注意すべき子どもへの影響について解説します。(※画像:amanaimages)  ガイド記事 ガイド記事
- なぜ人は激辛料理にハマるのか? 脳科学と最新研究で解明する辛い食べ物の健康効果とリスク - 【医師が解説】辛い食べ物には、代謝促進、脂肪燃焼、冷え性改善や疲労回復効果などのほか、多幸感が得られストレス解消になったりする効果が報告されています。一方で、食べ過ぎは、胃や心臓へのリスクも。激辛料理の魅力と健康効果を科学的に解説します。※画像:アマナイメージズ  ガイド記事 ガイド記事
- Q. 子どもがコーラを飲みたがります。「依存性があり危険」って本当ですか? - 【薬学部教授が解説】コーラはカフェインを含みますが、常識的な量であれば大きな依存性の心配は少ないです。ただし注意すべきリスクもあります。分かりやすく解説します。  ガイド記事 ガイド記事
- Q. 「お弁当にサラダは危険」って本当ですか? 野菜を手軽にとりたいのですが…… - 【NR・サプリメントアドバイザーが回答】生野菜たっぷりのお弁当は健康的に思えますが、ポイントを押さえないと食中毒リスクを伴います。ジャーサラダはもちろん、お弁当に生野菜を入れる場合のコツをご紹介します。  ガイド記事 ガイド記事
- ギョウジャニンニクに似た有毒植物「イヌサフラン」、誤食による死亡例も - 【薬学博士・大学教授が解説】ギョウジャニンニクは栄養豊富でさまざまな食べ方が楽しめる山菜ですが、有毒植物であるイヌサフランとよく似ているため、間違えて誤食して食中毒事故が例年発生しています。近年も複数の死亡者が報告されています。イヌサフランの毒性、食べてしまった場合の症状、致死量、見分け方を始め、有毒成分であるコルヒチンの薬としての活用例についてもご紹介します。  ガイド記事 ガイド記事
- Q. 夏バテでつらく、食事はそうめんで済ます日が多いです。「疲れに逆効果」って本当でしょうか? - 【管理栄養士が回答】そうめんなどの冷たく喉ごしのいい食べ物は、夏バテ対策には逆効果です。注意点と、簡単にできる対策法をご紹介します。  ガイド記事 ガイド記事
- Q. 「お弁当に炊き立てごはんを入れてはいけない」って本当ですか? - 【管理栄養士が解説】夏場はお弁当の傷みやすさが気になる季節です。例えば温かいごはんをお弁当に詰めることにも食中毒のリスクが伴います。食中毒を防ぐための具体的な対策を紹介します。  ガイド記事 ガイド記事




