ワイン 新着記事一覧(11ページ目)

で、結局2008年ってどうだったの？　ガイドがピンポイントで振り返るワイン的な1年間の総括。そして2009年はどうなるか辛口予想。あなたの財布と直結する話、まとめて読んでおくべし。

イタリアワイン500種類を揃えるワインバー、しかも料理が旨い、そしてイケメン揃い……ワイン愛好家にとって、この店はまさにパラディーゾ（楽園）だ！

ニュージーランドのシンデレラワインを造る『プロヴィダンス』の醸造家が来日した！　飲んでみたそのワインと彼のワイン哲学をレポート。

煮込まなくても、すぐに仕上げるこの手があった…赤ワインを用意して、ワインを入れて、出来上がったら残りのワインと合わせて楽しむ。おまけに翌日はさらに美味しい！！

熱にも酸素にも強くて、100年でも200年でも長持ち、味わい深いわりに安いワイン……飲みたくないですか？　マデイラはもう、あなたの知っているワイン売り場に並んでいる！

チリ共和国が世界7カ国で展開するキャンペーンの一環として催されたランチで、チリの若き才能を見た……チリワインと火花を散らす料理を創造するのはこのカリスマシェフだ！

もうすぐ解禁ということで、ボジョレ新酒に関心が高まるこの時期。店頭やメディアで「みずみずしく古典的なヴィンテージ」とされる2008年の出来は、どう読み取ればいいのか？

熟した果実味となめらかな熟成感……高級ワインの話ではなくて、1,250円のワインである。業界が注目するスペインワインでコストパフォーマンスが高いこの1本を紹介。

天皇陛下も食した鴨料理で知られるパリの名店『ラ・トゥール・ダルジャン』で、酒庫を管理する林秀樹氏。彼が選んだ古酒の試飲会が、東京で開かれた。味わったワインはなんと……!!

あなたは、飲食店でワインを注文するたびに恥ずかしい思いをしていませんか？　店選びは？　リストの見方は？　料理と合うワインは？　そんな問題を解決するヒント集。