日本酒・焼酎ガイド友田 晶子

新酒の季節到来！しぼった日付がそのままラベルになった『スキー正宗　朝一絞り』。12/17、12/24、1/7の新酒を味比べ。今からのネット注文も間に合うよ。新年は新酒で乾杯だ。

この季節誰がなんと言おうとカニがうまい。それも越前ガニだ。それも本場越前＝福井の産だ。それもオスの「ズワイ」ではなくメスの「セイコ」だ。本当に美味しい食べ方をご伝授しよう。

キリンビールが『麒麟麦焼酎ピュアブルー』で焼酎市場参入。この焼酎をベースにした100種類のカクテルが体験できる100日限定のアンテナショップが青山にオープンした。早速潜入レポ!

オーストラリア産の清酒に天然果実フレーヴァーと炭酸水をブレンドして造られた新感覚ドリンク『ＴＳＵＮＡＭＩ』。コラーゲン＆エラスチン配合という女性にはうれしい健康ＳＡＫＥカクテルだ。

あのワンカップを開発した大関だけある。摩訶不思議、いやいや、一歩も二歩も先をいったヌーベル酒を作り出している。その名は『玄米ワイン』。ビタミン豊富ポリフェノール含有のヘルシー酒だ。

福井は勝山の『一本義久保本店』が創業百周年を迎え、記念イベントが目白押し。創業当時のレシピで醸される『百年復刻酒』や『百万円豪華おせちプレゼント』があたるかも。告知はHP上で。

ご存知でした？「すき焼き」の旬が秋だってこと。本物のすき焼きは「松茸」が入ら」ないといけないのです。この「本物すき焼き」を、厳選した日本酒と一緒に堪能できる大人の店をご紹介。

行ってきました真夏の京都。今話題の料理屋や、友田がみっけた超おすすめ激ウマとり鍋屋さんとオシャレバーをリポート。伏見をはじめ京都は日本酒のメッカ。本当にうまいもん好きは必チェック。

お酒のウンチク漫画「レモンハート」で紹介された福井の『常山』。掲載後には問い合わせ殺到で今や幻化しはじめた逸品だ。なんと我が高校のお隣りで造られていたから驚き！

レストランでワインのラベルを下さいといって、はがしてわたしてもらった経験はない？これ日本酒でも利用できるのだ。オシャレなラベルホルダーの活用法伝授。