毎日のお助けレシピガイド調理師大石 寿子

今日の炊飯器パンはいつもより高級。多めの卵と牛乳の代わりに生クリームを使った生地に、バターをはさみ、風味豊かに焼き上げました。

鶏の手羽元と、大根と干し椎茸を、こっくり煮込みました。骨からほろほろほどける肉の旨さは、豚の角煮に負けず劣らず。

大きなマッシュルームを見かけたことはありませんか？肉厚でジューシーで、とても美味しい茸です。今日は、その茸をステーキにしました。

みんなでつまむお弁当は、賑やかなほうがよい。あれも食べたい！これも食べたい！あっちもこっちも全部美味しそう！目移りしてしまいそうなカップライス達が今年の運動会のお昼の主役。

今日紹介する炊飯器パンは、朝食用シリアル「ミューズリー」と強力粉を混ぜて焼いたもの。もちもちパンを噛みしめれば、色んな味がじわりじわり。

麦飯用の押し麦を、炒って砕いて強力粉と合わせ、ドライフルーツとナッツを混ぜて焼いた、ちょっぴりハードなもっちりパン。

超簡単料理その4は、じゃが芋のお餅。芋をすりおろして粉を混ぜ、フライパンで焼いて、みたらしあんをかける。料理に要する時間は5分ほど。

超簡単料理その3は、野菜カッターで細く切ったじゃが芋を、フライパンで薄く焼いてピザのように仕上げたもの。朝食や昼食、洋酒のおつまみにぴったり！

混ぜて焼くだけ！ぷーっと膨らむところと、ふわ～っとした食感がスフレのよう。泡立て等の面倒な作業は一切なし。

あっと言う間に作れるチョー簡単料理です。今すぐお試し下さい！ちょっと感動ものの美味しさに出会えます。