ガイドのおすすめ家庭料理(16ページ目)

みりんを多めに入れてしっとり焼き上げたカステラを、ちよかの皮で包みます。切り分けると「そういえばこうゆうお菓子、見たことがある！」そんな和菓子です。

今回は、苺のオムレットレシピをご紹介いたします。テキパキ作れば、10分ほどでオムレットケーキが完成。電子レンジでふわふわしっとりのスポンジケーキを焼くコツを解説！ 最初から生地に水分を多く混ぜ込み、更に焼けてからの一工夫で、しっとり仕上げます。

ちかごろ話題の新野菜プッチーナ（またの名をアイスプラント）とトマトを組み合わせて握り寿司にしてみたら、相性バツグン!美味しい握りになりました。

今回は、自家製かにみそレシピをご紹介いたします。かにみそを箸の先に少しのせて舐めながら、焼酎や日本酒を飲む。毛蟹の甲羅の中をかきだし、蟹の身を少し加えて、味噌と酒とみりんで味つけして弱火で練りあわせれば、上品で高級な酒の肴になりますよ。

今日は、安くて美味しい大根を風呂吹きにします。茄子と葱をたっぷり加えた、ピリカラ肉味噌で食べれば、体の芯からポカポカ温まること間違いなし。

油揚げの袋の中に、卵を割りいれて煮た料理が伏見卵。今日は、その伏見卵を炊飯器で作ります。炊飯器が得意とする大根の煮物も、一緒に作ってしまいます。

今回は、小松菜とこんにゃくと豚肉の炒め煮レシピをご紹介いたします。貧血に効く小松菜と、便秘に効くこんにゃくと、疲れを取る豚肉を、一緒に炒め煮にした、うまくいけば、一挙両得ならぬ、一挙三得なお惣菜です。ぜひお試しくださいね。

ほんのり塩味がきいてるケーキ生地と、釜の中でこんがり焼かれた甘酸っぱいトマトがほどよく調和した、おいしいケーキが焼けました。

茹で残しのスパゲッティを、味付け海苔で巻いて食べたら、ことの他おいしかった。ということで、瓢箪から駒ならぬ「冗談から駒」な一品を紹介します。

黒いトラにチーズを抱かせた豪快な料理！ではなくて、ブラックタイガー海老がチーズを抱いてるのです。3分あれば作れます。