毎日のお助けレシピ
ガイドのおすすめ家庭料理(11ページ目)
和食から洋食、手軽な創作料理まで! 家族みんなが喜ぶ、おいしい家庭料理を集めました。
記事一覧
炊飯器で、しっとりカスタードケーキ(5合炊き用)
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大石 寿子スポンジケーキとカステラとシフォンケーキを足して3で割って、プラスαしたような、しっとりもっちりしたケーキを炊飯器で作ります。ちょっとだけ勇気が要る作り方です。

お釜で作る、おひとり様用カレーツナケーキ
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大石 寿子甘くない炊飯器ケーキシリーズ!カレー風味の生地とツナマヨ玉ねぎの相性がピッタリ。ご飯がわりにもなる甘くないケーキを、ひとりで食べ切れるサイズで焼きました。

長崎名物「トルコライス」を作ってみよう!
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大石 寿子トルコライスとは、パスタとピラフととんかつがワンプレートに盛られた大人ランチ。今日は、チキンライスとキャベツパスタを電子レンジで、とんかつをフライパンで作ります。

炊飯器で作る米粉にんじんケーキ……小麦粉を使わない!
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大石 寿子小麦粉のかわりに、米粉でにんじんケーキを作ります。今あるお米を粉にして使います。このキャロットケーキは炊飯器で作りますが、オーブントースターでも焼けます。もっちりしたケーキは、朝食にも向いてますよ。ぜひお試しくださいね。

お釜で超デカ! 塩キャラメルケーキ
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大石 寿子炊飯器で焼いたスポンジケーキを1個の大きなカップケーキに見立て、カスタードクリーム、ホイップクリーム、塩キャラメルクリームで飾り付けました。

豚レバーのレシピ!唐揚げからレバーサラダ、甘辛煮まで
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大石 寿子豚のレバーは貧血にも効く健康食品ですが、苦手な方も多いですよね。ここではまずはスパイシーで食べ安い豚レバーの唐揚げレシピを紹介します。この唐揚げは翌日には、サラダと甘辛煮にアレンジすることができます。豚レバーの三段活用レシピをどうぞ。

簡単!充実ひとりめし 焼きそばつけ麺
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大石 寿子週末には、いつもとちょっと違う焼きそばで、ひとりご飯を充実させましょう。途中までは普通のソース焼きそばの作り方ですが、この後が少々風変わりなのです。

チョコレートケーキプレート
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大石 寿子バターケーキ(パウンドケーキ)のバターを、サラダ油に置き換えて作る、オイルチョコレートケーキ。簡単で失敗が少なく、あっさり上品な味に仕上がります。

サラダ油で作るパウンドケーキ……チョコレートケーキレシピ!
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大石 寿子バターケーキ(パウンドケーキ)のバターを、サラダ油に置き換えて作る、オイルチョコレートケーキのレシピをご紹介いたします。簡単で失敗が少なく、あっさり上品なココア味のケーキに仕上がる! バターを練って柔らかくする手間が要らないので簡単ですよ。

【節分まるかぶり寿司】サラダ恵方巻き
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大石 寿子2008年の恵方は南南東。節分(立春の前日)には、南南東の方角に向かって、巻き寿司を黙々食べましょう。今年の恵方巻きは、野菜たっぷりヘルシー仕立て。
