料理のABC関連情報(64ページ目)

今日の「楽しい炊飯器でクッキング♪」は、大きな肉饅頭です。普通サイズの肉まんなら4～5個分でしょうか。一人は無理でも二人なら楽勝で食べ切れます。なにせ、食欲の秋ですもの。

ジャーの中で、パサパサになってしまった昨日のご飯をグラタンにしました。一人暮らしや二人暮しの、ご飯がなかなか減らないご家庭にお勧めのレシピです。休日の熱々ブランチふたりぶん。

おいしい南瓜が手に入ったので、切り餅と缶詰のゆであずきとあわせて炊いて、おぜんざいを作りました。冬至はまだまだ先ですが、南瓜が美味しいこの季節にこそ作ってみたい料理です。

炊飯器で南瓜の焼きプリンを作りましょう。オーブンも蒸し器も要りません。電気釜と電子レンジ、それと、時計かタイマーを用意して、さあ、プリン作りを始めましょう！

梨の季節です。新鮮な梨はそのまま食べるのが一番ですが、買いすぎたり、もらいすぎたり、はたまた 堅くて少々大味な梨にあたってしまった時などには 煮てみましょう。電気釜で！

脂がのった 秋の下り鰹を たたきにして、たっぷり生野菜と盛り合わせて サラダ風にしました。主菜にも副菜にもなり、酒の肴にもなる便利な料理です。暑さが微妙に残る 今の季節にぴったり！

主婦が、家で揚げたてのフライを食べるなんてことは、中々出来ないのが現実。自分が食卓につく頃には もうすっかり冷めていて...。なので、今日は ホーム串揚げ屋開店！

先日、料理屋さんで食べた、胡麻豆腐の入った茶碗蒸しがとてもおいしかったので、似た感じに作ってみました。熱々のおかずが美味しい季節になりました。

今日は、大きなカスタードプリンを ジャー炊飯器で作ります。「蒸し器で蒸せばいいじゃない」と言われそうですが、楽しいのですよこれがなんとも。物は試し、やってみて！

今日の料理は、材料を全部鍋に入れて煮るだけの洋風雑炊「リゾット」です。とても簡単な“煮るだけリゾット”ですが、さらに手をかけずに作る方法を、2ページ目で紹介します。