おかずレシピ関連情報(15ページ目)

ナスを使った、短時間でできる作り置きのピリ辛おかず。パクチー添えればさらにおいしく。お弁当にも重宝します。

お酢は体を元気にしてくれる調味料。鶏の唐揚をさっぱり甘酢につけて、野菜もいっしょにたっぷり。傷みが心配な季節にも安心してお弁当に入れられます。

三色のきれいな色合いの夏野菜・パプリカとハムで作るさわやかなマリネ。日持ちもするし傷みにくいので、じめっとした季節にもおいしくいただけます。

今週のお弁当の中身は、肉そぼろとしいたけ・錦糸玉子・ほうれん草ナムルの三色どんぶり、かにかまときゅうりのサラダ、かぶの甘酢漬、塩ゆでそら豆。

2005年1月3週目から始まった【Weeklyおべんとうれしぴ】の一覧カレンダー。毎日のお弁当のヒントになりますように。

今週のお弁当の中身は、小松菜と豚しゃぶのごまだれ風味、かにかまと海苔の卵焼き、れんこんのきんぴら、梅干と押麦入りごはん。

今週のお弁当の中身は、う巻き、かにかまぼこときゅうりの酢の物、焼きなすの梅肉和え、ミニトマト、うなぎの蒲焼ごはん。

伊勢志摩の郷土料理「てこね寿司」。旬の鰹や大葉、新生姜を混ぜ込んだ、手軽にできるお寿司です。こどもの日や母の日など、五月の祝日の食卓に。

子どもといっしょにできる楽しい作業がたくさん。全粒粉とバナナで食物繊維と栄養たっぷり、素朴な甘みのクイックブレッド。休日の少し遅い朝食に。

オートミールとドライフルーツに、スパイスの香りを混ぜこんだ栄養いっぱいのアメリカンクッキー。元気に大きくなってほしい願いを込めた愛情おやつです。