シンガポールのグルメ・レストラン・屋台(3ページ目)

B級グルメスポット、マックスウェルフードセンターにあり、40年以上の歴史を持つ老舗ホーカー「同心居」。名物の餃子は、かわいい一口サイズ。蒸し餃子も揚げ餃子も、肉汁がジュワッとしみ出すジューシーさが売り。小腹が減った時、ビールのおつまみにぜひ。

美味しいローカルフードの店が揃うエリアとしても名高い、シンガポールの繁華街、ゲイランにあるクレイポットライスの名店、ゲイランクレイポットライス。創業は1979年、深夜まで営業していて、サイドメニューも美味しいです。ローカルな雰囲気が味わえつつ清潔なので、ホーカーの喧噪にはちょっとなじめない、という方も気軽に楽しめます。

シンガポールで唯一の、漢方の発想を生かし、食べて健康になるという新しいコンセプトのパン屋さん「Dough & Grains」。本格的な味わいと、ヘルシーさが相まって、今大人気のベーカリーです。

2年連続でアジアナンバーワンに選ばれた、気鋭の女性パティシエのデザートバー。ここでしか味わえない、ローカルフレーバーを生かした、創造性にあふれる美しく美味しいデザートと軽い食事、それに合わせたカクテルは絶品。店名通り、深夜2時までオープンしているので、深夜に美味しいものと軽く一杯、という2軒目的な使い方もできる、貴重なお店。

「Oriental Chinese Restaurant」は、シンガポールでリーズナブルに中華料理が食べられる貴重な店。中国東北地方と四川の料理を中心に、日本人の口に合う海鮮料理やBBQなどもあり、どのメニューもハズレなし。また、アルコールの値段の高いシンガポールでは、ビールが安く飲める貴重な店でもあります。

グルメ大国とも称されるシンガポール。中国料理の他にも、タイ料理、韓国料理、インド料理などアジア諸国を中心に世界各国のグルメを堪能できるレストランがあります。

海老等のフリッターを刻んで甘いチリソースでいただく、シンガポールにしかないインド風軽食、「インディアンロジャック」。その名店が2店揃っているのがシンガポール西部にあるアヤラジャフードセンターです。シンガポールNo.1の味と名高い「Habib's Indian Rojak」と、それに負けない味と人気を二分する「Abdhus Salam Rojak」、それぞれに個性の違う味をご紹介します。

世界一お手頃なミシュラン星付き店として知られる香港発祥の飲茶の店、Tim Ho Wan（添好運）。味にうるさいシンガポール人の間で大人気、シンガポールならではのチリクラブ味の点心もあり、できたての絶品点心をファストフード並みの価格で楽しめます。MRTドビーゴート駅直結で通し営業、ランチにも、小腹が空いた時にお勧めです！

シンガポールの数あるホーカーの中でも珍しい、南インドの軽食「トーサイ」や「アッパム」が食べられるお店。オーダーを受けてから焼き上げ、出来立ての味が楽しめると、地元の人のファンも多く、評判です。お腹のすき具合に合わせて、お好みでバターや卵などのオプションをつけて召し上がれ。お昼ごろには売り切れになってしまうことも多いので、早めの時間の訪問がお勧め。

シンガポール建国の父、リー・クアンユー元首相も食べたというチキンライスの名店。わずか2.5シンガポールドルという驚きの価格で、柔らかいチキンとごま油が香るソースの絶妙のコンビネーションが楽しめます。週末は行列必至、早めの時間に行かれることをお勧めします！