日本酒関連情報(7ページ目)

行ってきましたニューヨーク。アメリカでは珍しいBed&Breakfast（B&B）と呼ばれるスタイルのプチホテルStudioGumboで働くおともだち純子さんを頼って、3泊5日のハードな日程で、飲みまくってきました～。まずは、ＮＹに行ったら絶対食べたかった“リトルネック・クラム”という名の貝を食べに...続きを読む

なに!?福井vs鹿児島酒対決?いやいや別に対決というわけではない。偶然同日に重なった「福井」と「鹿児島」のおいしいもの物産フェアに行ってきたという話。昼にホテル・ニューオータニで行われた「ふくいインビテ－ションフェア2002」（参加者数約500名）と、夜に東京プリンスホテルで行われた「鹿児島の夕べ」...続きを読む

日本酒の基礎から、蔵元さんを招いてのスペシャルテイスティング、酒蔵見学など盛りだくさんの田崎真也ワインサロン日本酒講座。ワタクシ友田がお邪魔したのは、教室では最後の授業となる8回目「蔵元探求」。特別講師は、富山、満寿泉の桝田隆一郎氏で、テイスティングに用意されたお酒が同社の6アイテム。これすべて、ブ...続きを読む

去る2000年10月1日（日）、「第一回世界きき酒師コンクール」が、お台場メデイアージュにて行われた。この日はあまり知られていないけれど、実は「日本酒の日」。その記念すべき日に日本酒のソムリエとも言える「きき酒師」の知識と技術とエンターテイメントを争う、ビッグイベントが開催されたわけだ。会場には、日...続きを読む