ワイン
ワインバー・レストラン(2ページ目)
ワインのセレクションが豊富なバーやレストランを訪れてみよう。グラスでいろいろなワインを飲んだり、ボトルでじっくり飲んだりするうちにいいワインが見つかるはず。
記事一覧
ワインのパラディーゾ:エノテカドォーロ
ガイド記事橋本 伸彦イタリアワイン500種類を揃えるワインバー、しかも料理が旨い、そしてイケメン揃い……ワイン愛好家にとって、この店はまさにパラディーゾ(楽園)だ!

パリの名店で古酒を育てる:林秀樹
ガイド記事橋本 伸彦天皇陛下も食した鴨料理で知られるパリの名店『ラ・トゥール・ダルジャン』で、酒庫を管理する林秀樹氏。彼が選んだ古酒の試飲会が、東京で開かれた。味わったワインはなんと……!!

ワインが旨い!パリのビストロがやって来た
ガイド記事橋本 伸彦本場のビストロの雰囲気が、ついにやって来た。パリで大人気の『ル・プレヴェール』東京店では、スタッフも客もフランス人&日本人。皆、ざっくばらんにワインと料理を楽しんでいる。

ナニワのカリフォルニア!? 『スープル』
ガイド記事橋本 伸彦ワインショップ『ワッシーズ』がワインバーを併設。自社ビルを建て替えて、広々としたカリフォルニア風ワインバーをオープン。大阪・天王寺の『スープル』は料理も文句ナシ、コストパフォーマンスも最高!!

この料理を食らう。キッチン胡(えびす)
ガイド記事橋本 伸彦腑抜けた店ばかりに通っていないか?大胆にして細心、軽やかで力強い……しなやかな獣のような料理を食べたければ、池袋の隠れた名店に行け。
