行楽のお弁当レシピ

いつもと違う目先の変わったお弁当は、いつでも皆を喜ばせます。ホットドックは取り分けが簡単で食べやすいので、行楽先や運動会など外での食事におすすめです。ただパンにソーセージをはさむだけでは寂しいし栄養不足。サルサ代わりに食べられる豆入りトマトソースや即席ワカモーレ(アボカドのディップ)、コールスローも...続きを読む

ピクニックやお花見、外ごはんが楽しい季節です。長いフランスパンに色々な具を挟んだ大きなサンドイッチに、みんなの歓声が上がります。3種類の具をはさみ、お好みの場所を選んで切って食べれば、楽しさ倍増です。続きを読む

運動会や秋の行楽の季節になりました。から揚げは、お弁当の定番人気メニュー。下ごしらえは一緒でも、衣をかえればから揚げのバリエーションを簡単に広げることができます。今回は、カレー、青海苔、ゆかりの3種類のから揚げをご紹介します。続きを読む

2種類のおにぎりと桜餅を詰めた1段目のお弁当と、鶏のハチミツ焼き、うなぎの卵焼きなどみんなが大好きなおかずに、たけのこ、菜の花など春野菜をたっぷり詰めたお弁当です。調理スタート↓たけのこ、サラダの具、うなぎの蒲焼きを切る↓（たけのこ）（サラダ）（う巻き）5分↓鶏肉の下処理をして調味液に漬ける（鶏焼き...続きを読む

運動会の徒競走や玉なげなどの競技は体力をたくさん消耗するもの。ぜひ、愛情たっぷりで栄養価あるこんなお弁当を運動会の会場で広げてみてはいかがでしょう。きっとお子さんは「おなかすいた～!!」って、笑顔でお弁当を食べに現れますよ！黒糖のコクと優しい甘みのあるおいなりさんを食べて、きっと午後の競技もパワー全...続きを読む

家族みんなのおにぎりを作るのって、結構時間がかかるもの。そこで3種類の簡単な混ぜご飯を作っておにぎりにしました。これなら手早く作れて、彩りもきれいにできます。続きを読む

巻く具はお好みでアレンジ自在、切り口は彩りも楽しめます。さっぱり味で暑い日のおかずとしても人気です。続きを読む

ゆでた鶏肉と卵、千切りキャベツで作るサラダは、食べ応えたっぷりで、しかもさっぱり。水気も少ないためお弁当にも入れやすく、そのまま食べてもよし、サンドイッチの具にもおすすめです。続きを読む

運動会の日のお弁当は、おいなりさんや海苔巻きをよく作るけど、他に何かないかしら？とお考えの方にオススメしたいのが、ポケットがあるパン＝『ピタパン』のパンお弁当です！おかずや野菜、ドレッシングをお好みで詰めてパクパク食べます。今回お伝えするピタパン、実は作り方も簡単！イーストなどを使って発酵させない作...続きを読む

春、暖かくなって桜が咲いたら、子供たちも連れてお花見やピクニックに行きたいものですね。そんなときのお弁当もやっぱりパーッと花が咲いたような華やかなちらし寿司系のお弁当を用意したいもの。今回は、それでいて短時間で出来てしまう和風と洋風の2種類の「ちらしごはん」をご紹介いたします。お外で、家族みんなで「...続きを読む