男の料理関連情報(2ページ目)

今年もあとわずかになりました。そこで、今年一年間に発表したレシピのうち、読者の方にもっとも読まれたレシピ、ベスト10を発表します。ガイド自身にとっても「ああ、順当だな」と思うものがある一方、意外なレシピもランクインしていて、いろいろ考えさせられました。このデータを参考に、来年以降も皆様に喜んでもらえ...続きを読む

※8月29日更新しました！店頭に並ぶ夏野菜たちが安く、そしておいしい季節です！そこで、ガイドのレシピの中から、ナス、トマト、キュウリなどの夏野菜を使ったものをピックアップしてみました。ぜひ作ってみてください！レシピはこちらからどうぞ！続きを読む

とろろ昆布を茹でたアスパラとさっと和えるだけ。代わりに菜の花を使っても。簡単ですのでぜひお試しください。ご飯にのせても美味ですよ。続きを読む

火を使わずに簡単にできる栄養たっぷりの料理です。ごまがなければ、使わなくても大丈夫。ラー油などで辛味をつけても美味ですよ。続きを読む

昔、阪神大震災で被災した方に教えてもらった、避難所で作っていたという料理のレシピです。ピーラーで野菜を薄切りにして作る具だくさんのスープ。包丁やまな板は必要ありません。続きを読む

もっともご飯に合うおかずを決める米＋1グランプリ1月19日から20日にかけて行われた、日本最大級の食品展示会、『日本アクセス東日本2011春季展示商談会』において、もっともご飯に合う商品を来場者の投票で決める「米＋1（コメワン）グランプリ」が行われた。出品されたもののうち、多くの支持を集めた商品を1...続きを読む

赤しそふりかけ「ゆかり®」の香りを生かした、シンプルな和風のココット。焼く前の状態でもおいしいです。とてもヘルシーで香り高い一品に仕上がりました。続きを読む

わさびの辛みにカッテージチーズのコク、セリのさわやかさを、生姜やニンニクの入った小豆島産の生海苔の佃煮で和えました。ご飯に合う商品を競う米＋1ブランプリで第一位となった「小豆島産生のり佃煮にんにく生姜」を使って作っています。続きを読む

ごはんに合うおかずを決める「米＋1（コメワン）グランプリ」。来場者の投票で決められたベストテンのうち、4位から10位を発表します。米＋1グランプリ1位から3位はこちら>>4位燃えめし（生七味）燃えめし（生七味）4位は2商品が同票で並んだ。「燃えめし（生七味）」は、パッケージとネーミングが印象的な商品...続きを読む

クミンは日本でも家庭に常備されつつある香辛料になりつつあります。日本人好みの優しい味ですし、カレーはもちろん、お醤油などとの相性もとてもよいものです。ここではクミンと相性抜群のにんじんを使って、簡単な白和えを作ります。続きを読む