栄養管理
ビタミン(3ページ目)
ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、ビタミンKなど。管理栄養士の知識を活かして、馴染みの深いビタミンのそれぞれの効果、役割、不足や過剰摂取が招くリスクについて解説します。
記事一覧
成長をサポートする成分「ビオチン」
ガイド記事マリー 秋沢ビタミン剤に含まれていることが多いビオチン欧米ではビタミン剤に含まれることの多い「ビオチン」。日本でもサプリメントに含まれる成分として、その名前を見かけることが多いと思います。しかし、数年前まで食品添加物として認可されていませんでした。それは、このビオチンは栄養学的に見てさほど重要性が無いものと理解...続きを読む
発育に大切なビタミンB2・リボフラビン
ガイド記事マリー 秋沢ビタミンB群は水に溶けやすい健康を維持していく上で、ビタミンB群を毎日意識的に摂取することはとても大切です。なぜなら、ビタミンB群は水溶性で溶けやすい性質であるため、一度に多く摂取したとしても、余剰分を体内に蓄えておくことができないのです。今回ご紹介するビタミンB2・リボフラビンは、健康維持に大切な...続きを読む
