ブルックリン橋の袂にあるグリマルディズ

グリマルディズ
大きな炭焼き釜戸で作られるからこそ絶品のグリマルディズのピザ
ピザ通の人たちが密かに通うグリマルディズは、マンハッタンからブルックリン橋を渡ったブルックリン側の袂にあります。実はこのグリマルディズの創始者、パッツィー・グリマルディは最初にご紹介したハーレムのパッツィーでピザ作りを学び、自分でお店を始めました。今では元祖パッツィーズよりも高い評価を受けるようになりました。

人気のお店だけあって、30分~1時間待ちは当たり前。午後6時以前などに行くと待たずに入れることもあります。

このピザ屋さんのおいしさの秘訣は大きな炭焼き釜戸。マンハッタンでは大きな炭焼き釜戸をレストラン内に作ることが許可されないので、マンハッタンには支店を出さない方針だとか……ブルックリンまでピザを食べに来る食通の気持ちが少しわかりました。

Grimaldi's Pizzeria
公式サイトhttp://www.grimaldis.com/
営業時間 :年中無休
日~木: 11:30am-10:45pm
金: 11:30am-11:45pm
土: 12pm-11:45pm
予算 :ピザ(小)12ドル (大)14ドル トッピングは1品1ドル~4ドル
住所 :19 Old Fulton St,Brooklyn, NY
地図Yahoo! Maps
電話 :718-858-4300
支払方法 :現金のみ、クレジットカード不可

ウッディ・アレンの映画にも出てきたジョンズ・ピッツェリア

ジョンズ・ピッツェリア
ウッディ・アレンを始めとしてニューヨーカーに人気のジョンズ・ピッツェリアのピザ
最後にご紹介するのはピザ通にも一般のニューヨーカーにも親しまれている、ジョンズ・ピッツェリア。ウッディ・アレンの映画、『マンハッタン』や『アニー・ホール』にも出てきた1929年創業の老舗ピザ店です。

薄いパイ生地にイタリアン・ポークのソーセージのトッピングが絶妙な味を醸し出すピザ。グリニッジ・ヴィレッジ本店の他に、マンハッタンにアッパー・イースト店、タイムズスクエア店もあります。

John's Pizzeria
公式サイトhttp://www.johnspizzerianyc.com/
営業時間 :年中無休
営業時間は店によって違うが大体午前11時半~午後11時半
予算 :ピザ(小)12ドル (大)14ドル トッピングは1品2ドル~2.5ドル
住所
グリニッジ・ヴィレッジ本店
278 Bleeker St. (bet. 6th & 7th Ave.)Phone:212-243-1680
アッパーイースト店
408 E. 64 St. (bet. 1st & York Ave.)Phone:212-639-1000
タイムズ・スクエア店
260 W 44th St. (bet.Broadway & 8th Ave.) Phone:212-391-7560
グリニッジ・ヴィレッジ本店地図Yahoo! Maps
支払方法 :グリニッジ・ヴィレッジ本店は現金のみ、クレジットカード不可、アッパーイースト店とタイムズ・スクエア店はクレジットカード可。

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